【万能的微民网】 你们吃过的烧鹅哪里最好吃啊。深井烧鹅VS古井烧鹅？烧鹅好像就广东这边流行吧？
整理时间:2014-04-04 15:11 热度:°C
【楼主】2014-04-13 23:24
» 你们吃过的烧鹅哪里最好吃啊。深井烧鹅VS古井烧鹅？烧鹅好像就广东这边流行吧？
本人有省道店铺一间，做饮食的好位置。想弄点什么特色来做。例如：烧腊快餐这些在我这个900多线的小镇是没有的。
所以想去学烧腊这门技术，看到网上的培训班都吹牛得厉害，难辨真假。正在烦恼中。。。
去学古井烧鹅还是深井烧鹅呢？打算粉类，烧腊，布拉肠什么的都一起学了。
广东的基友有好介绍没？
网友评论2014-04-13 23:24
我感觉我这辈子都没吃过几次鹅
网友评论2014-04-13 23:25
我就吃过鹅蛋 还没吃过鹅肉。
网友评论2014-04-13 23:26
深井的比较出名
网友评论2014-04-13 23:26
反正我吃不出和鸭肉的区别。。。
网友评论2014-04-13 23:26
郑州的所谓烧鹅都是烧鸭。。。。好坑爹的把鸭头砍掉自欺欺人
摔！
网友评论2014-04-13 23:27
你小心让鹅给烧了。。。
网友评论2014-04-13 23:27
我愿意试吃
网友评论2014-04-13 23:28
我也想做啊，我们这乡下根本没有烧鹅吃，
网友评论2014-04-13 23:29
广东人表示没在路边烧腊店见到过烧鹅，挂着的全是烧鸭。
网友评论2014-04-13 23:30
慎搞，烧鹅粉肠之类的粤式小食爱者爱死，恨者恨死。
以我为例，身处和楼主一样900线小城，每次去广东出差都会胖三斤，晚餐吃很饱还要吃吗丁啉加烧鹅当夜宵。
但是我周围的朋友听到烤好的鹅蘸酸甜酱来吃当场就反胃了，跟风去港澳游回来的朋友在广州转个机吃一顿饭都受不了。
再说肠粉，馅料是最重要的，虾肠的虾如何，韭黄如何，都是问题。
对的，就是打击楼主积极性，按照自己的喜好来开饮食业很傻，会赔，知乎上有马亲王写过的一篇关于这个的文章，可以搜来看看。
网友评论2014-04-13 23:30
Reply Post by nyix (2014-04-13 23:29):
广东人表示没在路边烧腊店见到过烧鹅，挂着的全是烧鸭。
你粤东还是粤西人?
网友评论2014-04-13 23:31
我能说桂林的椿记烧鹅么。去桂林旅游吃过不少次 挺良心
网友评论2014-04-13 23:33
古井的挺好吃的我觉得，我是正宗广府人
网友评论2014-04-13 23:35
前两天看美食大三通说了古井烧鹅，荔枝柴烧，每天几百只～深井没看过～
网友评论2014-04-13 23:36
吴山贡鹅，谢谢！
网友评论2014-04-13 23:36
古井烧鹅基本不会传外人的，我是那边的人，基本都是吃古井烧鹅。深井烧鹅没吃过。
网友评论2014-04-13 23:37
Reply Post by 血色怀念 (2014-04-13 23:26):
郑州的所谓烧鹅都是烧鸭。。。。好坑爹的把鸭头砍掉自欺欺人
摔！
那尺寸差太多了吧！
网友评论2014-04-13 23:39
Reply Post by lyshy (2014-04-13 23:31):
我能说桂林的椿记烧鹅么。去桂林旅游吃过不少次 挺良心
已经越来越不良心了
以前刚搞的时候就铁西那有一家店，那时候打出来的名气现在都快没了
网友评论2014-04-13 23:41
不知道是不是我吃得少...
我感觉深圳和广州的烧腊不如香港的好吃...
烧腊的话.
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