材料:乌梅、甘草、陈皮(以上三种可以在中药店买到)、干桂花、山楂、冰糖
具体份量:乌梅20颗左右,山楂一大把,甘草10片左右,桂花和甘草同重量即可,陈皮一小撮即可,冰糖随意,出锅后尝尝味道觉得还酸再放也成。
也可以参照下面的图:
以上份量可做出约1.5升的酸梅汤。
1把所有材料丢进冷水
2开大火煮到沸腾
3转小火加盖煮25-30分钟左右即可。
什么?觉得太麻烦?觉得准备材料太费劲?喝超市卖的酸梅粉冲的即可?康师傅?
No~No~No~~我保证,如果你喝一次自己煮出来的,永远都不会再碰以上几种酸梅汤啦~~
我还以为就是酸梅粉+水 放冰箱。。。那个。没有桂花可以吗,每一味的用量是多少呢 目测眼残啊。。。煮完 放冰箱吗? 放冷冻仓能冻成酸梅味的冰棍么 [s:27]没过程,我想到一个图具体用量呢,看图猜?对啊,没有量。。。靠目测?
那个。没有桂花可以吗,每一味的用量是多少呢 目测眼残啊。。。能麻烦告知一下做一份要多少材料么?我的杨梅水。。。。=、=只解渴 不吃杨梅 卖相不好 大半夜拍的
干桂花和山楂药店可以买到吗?自己煮+1.
至于那些问配料的,我亲身体会告诉你这个是需要自己摸索的。 不一样的搭配味道也不一样。都是中药店能买到的吧...... Post by 三班之力 (2012-07-18 18:51)厨娘你这个配图,感觉好像雨前羽街桂花和山楂超市就有 Post by Shawn°Mk (2012-07-18 18:53)
厨娘也太不专业了 没得配比你叫我们怎么做?- -我都是超市买的那种一大瓶酸梅膏冲的
Post by Shawn°Mk (2012-07-18 18:53)