» 羊肉汤里当锅盔还是饼丝
    最近因为各项事物跑到郑州郊区某个乡，发现羊肉汤只有锅盔，就是那种手掰到羊肉汤里泡着吃的，觉得完全没有饼丝好吃嘛，没有饼丝有嚼头，也还要用手掰，各位吃羊肉汤什么呢？
    

网友评论2014-03-19 18:33

    吃泡馍吃水盆
    
    怎么都不会吃饼丝
    

网友评论2014-03-19 18:35

    自己掰的好处就在于可随口味调整啊....想吃烂点就掰小块点, 想吃筋道点就掰大块些.
    

网友评论2014-03-19 18:40

    吃多了就知道还是锅盔好吃，好吃的意义不只是包含了味道
    

网友评论2014-03-19 18:40

    我去我脑补了半天这个饼丝到底是个神马东西。。。
    

网友评论2014-03-19 18:41

    羊肉汤烩饼丝我们这有专门的名字
    
    羊肉胡卜
    

网友评论2014-03-19 18:57

    Reply Post by lt254780244 (2014-03-19 18:40):
    我去我脑补了半天这个饼丝到底是个神马东西。。。
    就是一张大饼叠起来切成一条一条的，河南也就洛阳这边喝各种汤泡着吃
    
    在洛阳喝汤吃的饼一般有这几种：饼丝，烧饼，油旋，油酥饼，偶尔有锅盔，很少有陕西人的坨坨馍，比较多的就是饼丝，因为能吸收汤还有嚼头，早上吃两块钱的到中午都不饿，但是现在物价涨了，好些汤馆烙大饼油放的也少了，口感不如以前。如果有闲工夫汤也好我会先就着油酥饼或者油旋喝汤，喝差不多了就放饼丝进去然后添汤吃(洛阳汤馆自古添汤免费)
    

网友评论2014-03-19 18:57

    怎么可能放饼丝
    

网友评论2014-03-19 19:05

    从小在老家长大的。表示我们那没这种吃法。炒饼倒是有，现在在西安也是，各种汤里从没出现过丝。对了。老家是温县的。离洛阳也不远啊。
    

网友评论2014-03-19 19:07

    羊肉汤明显要配芝麻烧饼嘛 你们都是异端
    

网友评论2014-03-19 19:09

    泡饼丝能吃？不泡锅盔叫羊肉汤？
    

网友评论2014-03-19 19:11

    我记得在电视上看过，正宗羊肉泡馍就是用手掰成黄豆大小的，所以有些老人大清早就去要个碗和饼一边掰一边聊天，等一个饼掰完了也到中午了，然后倒上羊肉汤吃午饭
    

网友评论2014-03-19 19:12

    我们这只有胡辣汤配水煎包
    

网友评论2014-03-19 19:12

    我家那边有种特别的羊杂汤，名字就很单纯的叫羊汤。里面就是各种羊杂碎，基本没肉。听闻说临县的某些领导经常起个大早开车来我们这里喝个羊汤然后回去上班…
    

网友评论2014-03-19 19:13

    麻酱烧饼好吃。
    
    锅盔我喜欢吃肉的
    

网友评论2014-03-19 19:25

    锅盔，必须的
    另外洛阳东车站东边的白果牛肉汤好顶赞
    

网友评论2014-03-19 19:25

    大荷兰美食冠绝中华
    

网友评论2014-03-19 19:26

    加土豆粉或者其他什么粉的才好吃！
    

网友评论2014-03-19 19:35

    不是锅盔，正宗水盆要月牙饼。
    

网友评论2014-03-19 19:39

    我们那配油酥饼，爱泡就掰开泡，爱干就着吃就干就着吃。
    饼丝一般是炒着吃。