大鲤鱼切成块油里炸 放上作料 啧啧啧啧啧糖醋的最好了好吃。。。。吃不厌…… 骚年，这鱼都是拿草鱼做的吧从小就不爱吃鱼。鱼刺好麻烦啊
没听过爆鱼....我加管这个叫熏鱼。说起这个我想起我爹上次和我一起吃饭，点菜的时候点了鲍鱼
我心想我爹今天怎么那么想得开吃鲍鱼
结果端上来一看原来是爆鱼 Post by 脑残你妹 (2012-09-07 10:17)
草鱼是下乘，最好的是青鱼
基本我们这边冬天都是爆鱼不断的爆鱼配汤面味道不错的目测和熏鱼很像。。不过一般熏鱼是草鱼做的江苏 宿迁 徐州 那些地方有一中油炸的小鱼，裹着薄饼吃，真TM好吃啊
就是不知道叫啥名字爆鱼面！最高，我们这里一家面店还是5块钱一碗
很大一块爆鱼，良心价
不过我们这里不用鲤鱼，基本上都是草鱼喜欢
相当喜欢
不过我们这里最好吃的那家，据说用地沟油的，所以只能等老妈有空的时候做了。。。这不是油炸鱼块么
草鱼是下乘，最好的是青鱼
基本我们这边冬天都是爆鱼不断的 草鱼(刺多点，肉不肥)是一般人家做的，但楼主说鲤鱼做实在是。爆鱼的红汤拌饭可好吃了！甜的！
我想起了鲍鱼。。记得第一次去昆山吃奥灶面人家问要什么浇头，一听还有鲍鱼！
直接吓尿了 这昆山人是有钱啊，吃个面也放鲍鱼
结果端上来一看尼玛不就是熏鱼么 [s:24]
记得第一次去昆山吃奥灶面人家问要什么浇头，一听还有鲍鱼！
- -苏州这边熏鱼也有的，做法不一样熏魚吧？？？
做得好的咬下去根本不会觉得干，有汁水