【我没吃过你不要骗我】河豚真有那么毒？
整理时间:2014-04-06 10:55 热度:°C
【楼主】2014-04-20 18:20
» 河豚真有那么毒？
刚看一个纪录片讲日本料理河豚，厨师要执照什么的，我记得看过一期CCTV7的乡土节目，里面河豚直接一锅煮啊
网友评论2014-04-20 18:22
养殖的基本上已经没有风险了。
能做野生的厨子水平也不会低。而且早些年吃河豚要厨子先吃的。现在不知道。
总的来说就是基本上风险很低
网友评论2014-04-20 18:29
我记得河豚的毒都在内脏，收拾的好咋做都行
网友评论2014-04-20 18:30
内脏不弄破就没事吧
网友评论2014-04-20 18:32
现在很多养殖哒，基本无毒
网友评论2014-04-20 18:34
主要是胆汁有毒，搞穿流出来就不能吃了，
但又要保留一些毒，让人吃得轻微中毒，听说很爽。
网友评论2014-04-20 18:35
现在养殖的不是没毒了么
网友评论2014-04-20 18:36
最美味的部分应该是河豚肝吧，当年也是因为这个死了人的，有个关于河豚的纪录片有说。
网友评论2014-04-20 18:37
随便百度一下你就知道了，剧毒。
网友评论2014-04-20 18:37
为什么家养的没毒，野生的就有毒？？没理由啊
网友评论2014-04-20 18:37
Reply Post by 踩着单车唱着歌 (2014-04-20 18:36):
最美味的部分应该是河豚肝吧，当年也是因为这个死了人的，有个关于河豚的纪录片有说。
别害人，河豚有毒的就是肝，从来没人敢吃。好吃的是肉。
网友评论2014-04-20 18:38
Reply Post by 屁民阿成 (2014-04-20 18:37):
为什么家养的没毒，野生的就有毒？？没理由啊
可能转基因啊，或者培育啊之类的办法吧。不知道，去百度下？
网友评论2014-04-20 18:39
1 养殖的河豚基本无毒
2 河豚的毒基本在卵巢，鱼肝里，其他部位无毒
3 日本专门有人喜欢吃有毒的部分，因为河豚毒属于神经性毒剂，吃下去麻痹神经有种特殊的快感。大饭店里卖的一人份的量能让人恰好有中毒的快感而又不致于出现危险，一般不过量还是可以的，但是每个人体质不同，很可能同样的份量体质好的吃了没事，体质不好的就挂了。
网友评论2014-04-20 18:39
河豚好吃，美味无比
网友评论2014-04-20 18:40
Reply to Reply Post by 屁民阿成 (2014-04-20 18:37)
据说和吃的东西有关
网友评论2014-04-20 18:40
Reply Post by ioio1212 (2014-04-20 18:37):
别害人，河豚有毒的就是肝，从来没人敢吃。好吃的是肉。
没害人哦，我非常清楚的记得，当时日本的河豚肝是不被列在菜单上的，只有非常有钱或者有身份的人才能吃得起的，只不过死人的那一次是厨师的锅…
网友评论2014-04-20 18:43
央视农业频道有看过一个养殖大户，专门出口日本，无毒
网友评论2014-04-20 18:43
虽然我想说:“小马过河，不试一试怎么知道”
但觉得万一真有人看了去吃出问题来就不好了，所以我还是不说了。
网友评论2014-04-20 18:45
Reply Post by ioio1212 (2014-04-20 18:37):
别害人，河豚有毒的就是肝，从来没人敢吃。好吃的是肉。
1975年日本传奇歌舞伎演员三代目坂东三津五郎吃了四份河豚的肝脏，因而中毒身亡。一般人吃一人份的还没事，当时他吃了四份，所以挂了。
网友评论2014-04-20 18:45
吃过一次，没觉得有多鲜
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