» 第一个研究出菠萝螺旋型削皮法的人是怎么想的
    菠萝为什么不能直接削皮？已经不记得小时候吃菠萝老妈怎么削皮的了，但是现在这种螺旋型削皮法普通人是想不到的吧
    

网友评论2014-04-25 13:20

    为什么不直接一刀切挖芯吃
    

网友评论2014-04-25 13:21

    Reply Post by runyourlife (2014-04-25 13:20):
    
    为什么不直接一刀切挖芯吃
    
    太浪费果肉了啊。。。
    

网友评论2014-04-25 13:22

    第一步是削皮都一样。
    
    第二步有的是旋转削，有的是挖洞。
    
    看工具吧。
    

网友评论2014-04-25 13:22

    第一个敢吃牛鞭的人
    
    我表示万分佩服
    

网友评论2014-04-25 13:22

    有的品种刺太深
    

网友评论2014-04-25 13:23

    菠萝直接吃？！这是有多凶残
    

网友评论2014-04-25 13:24

    榨汁……
    多简单
    哇咔咔咔咔
    

网友评论2014-04-25 13:24

    Reply to Reply Post by 死了都要嫖(2014-04-25 13:21)
    菠萝心是不能吃的亲
    
    
    
    ……没想到一个20多楼的帖子这么多人回我
    
    
    
    由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
    
    据说用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性，不过之前以也在果壳上看到过，其实泡了之后也没多大作用……
    
    
    小时候很喜欢吃菠萝，有一次含了一块在嘴里舍不得咽下去舔个半天，结果整个嘴里面好像都被削掉了一层皮一样的火辣辣地痛，超级痛苦，像我这种五岁就开始一个人跑卫生所去打针的小男孩，因为这哭了个半天。
    
    后来知道是怎么回事后就没再这样舔过菠萝了。菠萝心不是不能吃，这样说有点严重了，只是那里的甙类物质和菠萝蛋白酶最高，有的人吃了容易过敏，或是吃多了嘴巴不舒服，仅此而已。
    
    所以一般外面卖菠萝、做凤梨罐头的都是去心的。
    

网友评论2014-04-25 13:24

    美国人有的是旋转切的，有的是竖着或者横着切的
    泰国据目测是旋转切
    大家还是有点不一样的
    有些品种的菠萝直接全削掉，因为比较薄
    

网友评论2014-04-25 13:25

    楼主有 暹罗猫 仔卖吗？
    

网友评论2014-04-25 13:26

    Reply Post by 一起二一辈子航 (2014-04-25 13:24):
    菠萝心是不能吃的亲
    为什么？我觉得很好吃啊…而且又甜
    

网友评论2014-04-25 13:26

    Reply Post by 八百里 (2014-04-25 13:25):
    楼主有 暹罗猫 仔卖吗？
    我倒是想卖……还在等下次发情才第一次交配呢
    

网友评论2014-04-25 13:27

    菠萝上面那东西得挖掉，有种工具就是只挖洞，不用切。
    
    如果你用刀子一个一个挖，得累死。
    
    如果你把那一层全砍了，得亏死。
    

网友评论2014-04-25 13:28

    Reply Post by 一起二一辈子航 (2014-04-25 13:24):
    
    Reply to Reply Post by 死了都要嫖(2014-04-25 13:21)
    菠萝心是不能吃的亲
    
    啊？我觉得除了稍微硬点挺好吃的啊。。。
    

网友评论2014-04-25 13:29

    Reply Post by 一起二一辈子航 (2014-04-25 13:24):
    菠萝心是不能吃的亲
    不要吓我啊，每次都吃了，还感觉很好吃。。。
    

网友评论2014-04-25 13:29

    好吧，话归正题。
    
    传统方法削菠萝是最麻烦的，先切外皮，然后一道一道地挖掉那些毛坑。
    
    记忆中我自己没削过，怕切到手
    

网友评论2014-04-25 13:31

    Reply Post by 一起二一辈子航 (2014-04-25 13:24):
    
    Reply to Reply Post by 死了都要嫖(2014-04-25 13:21)
    菠萝心是不能吃的亲
    亲，谁告诉你的菠萝心不能吃....
    

网友评论2014-04-25 13:31

    Reply Post by 八百里 (2014-04-25 13:29):
    好吧，话归正题。
    传统方法削菠萝是最麻烦的，先切外皮，然后一道一道地挖掉那些毛坑。
    记忆中我自己没削过，怕切到手
    
    螺旋削也得切外皮。
    

网友评论2014-04-25 13:32

    Reply Post by 一起二一辈子航 (2014-04-25 13:24):
    
    Reply to Reply Post by 死了都要嫖(2014-04-25 13:21)
    菠萝心是不能吃的亲
    你总要说个原因吧。。。。。