» 最近想开个果蔬榨汁相关的店子,,但是毫无头绪 求马桶各位指教..!
    最近有个开果蔬榨汁店的想法...
    家里买了韩国某品牌榨汁机，榨出来确实不错
    然后家里水果进货方面有门路，所以想开个类似的店子
    但是完全没做过生意想来取经，想来问问可行性怎么样以及可能会出现什么问题
    地点想先在大学校区里试试
    消费群众一个是学生，然后学校附近教职工很多
    还有学校周围有油菜花以及草莓园，像现在这段时间天气好周末都会堵车
    平常也有一些类似组织亲子活动的人群
    大致想法就是新鲜水果蔬菜的榨汁，可能的话也想带点水果生意或者水果方面的冷饮酸奶什么的
    
    如果光榨汁的话像橙子一类出汁多的到没事..
    像石榴一类的大概要一两个才有一满杯
    这样成本肯定就会高
    比如一个猕猴桃的单价大概要3元
    那么出汁率低的是否可以加蔬菜或者其他出汁率高的一起
    
    家庭用的榨汁机如果用得比较多带不带的动
    如果可能的话能不能找厂商赞助机器然后在店里打广告一类的..
    
    还有就是水果的氧化问题
    苹果是肯定不行的..橙子问题也不大，其他的水果准备都买点回来试试
    家庭用的榨汁机如果用得比较多也不知道带不带的动
    
    另外如果做早上送鲜榨果汁上门可以不可以...虽然还没解决氧化问题...
    
    暂时想到这么多...完全是新手求大家觉得会有什么问题都告诉我一下...
    十分感谢！
    
    另外这边的消费大概是 奶茶店地下铁一大杯的柠檬水都要9-12块
    市内一比较大的咖啡店猕猴桃汁鲜榨的要20+..
    

网友评论2014-03-26 15:38

    教练们别秒沉啊....
    

网友评论2014-03-26 15:39

    别光盯着新鲜果蔬，不考虑做点调制饮品呢？
    

网友评论2014-03-26 15:41

    Reply to Reply Post by 高冷深井冰 (2014-03-26 15:39)
    
    就是觉得调制饮品的店子太多了...想专门做新鲜果蔬的...不加其他东西的
    

网友评论2014-03-26 15:43

    最好还买水果，这样大家都以为你是现榨了！
    

网友评论2014-03-26 15:49

    Reply Post by 憂傷的INDEX (2014-03-26 15:41):
    
    Reply to Reply Post by 高冷深井冰 (2014-03-26 15:39)
    
    就是觉得调制饮品的店子太多了...想专门做新鲜果蔬的...不加其他东西的
    新鲜果蔬，我们夜市里的小摊都有这些：
    青瓜、胡萝卜、芹菜、西红柿、玉米、猕猴桃、火龙果、百香果、柠檬、雪梨、甘蔗、香蕉、草莓、橙子、西瓜。价格7元起至13元
    不过以上有些品种也要看季节，采购时太贵就沽清
    夏天的时候生意还不错，冬天这个小摊就转做热饮和茶品
    

网友评论2014-03-26 15:51

    Reply to Reply Post by 原谅我不再送花 (2014-03-26 15:43)
    
    主要是卖水果的话门面就要更大了的...
    

网友评论2014-03-26 15:52

    Reply to Reply Post by 高冷深井冰 (2014-03-26 15:49)
    
    是单一种还是搭配的呢?
    
    冬天想的大概就是热的玉米汁啊水果茶什么的..
    

网友评论2014-03-26 15:53

    武汉有这种水果鲜榨的饮料店，汉街、菱角湖万达都有，20多一杯，但是味道确实非常好，比那种冲调的果汁要好喝多了。汉街上开的店生意还不错
    
    你开在大学旁边，他们的消费水平愿意买这么贵的一杯饮料吗，不如开在商业热闹一点的地方。
    

网友评论2014-03-26 15:54

    Reply to Reply Post by cindyfaya (2014-03-26 15:53)
    
    我也是觉得 学校边上大概15往上就觉得贵了的...
    以后肯定还是要弄到市区去，就是想先看看反响怎么样...
    

网友评论2014-03-26 15:56

    我觉得你思考的方向有点不靠谱。
    首先考虑市场，然后是产品，最后是成本。
    这3大点没问题了，再来考虑你说的设备，兼营还有氧化，外送这些次要问题。
    

网友评论2014-03-26 15:57

    大学城做饮料生意，重要的不是你卖什么，重要的是你要把你卖的东西包装的高大上，大学生意围绕着女生做就对了。女生就像蛋糕，男生就像苍蝇，没有不叮蛋糕的苍蝇。
    

网友评论2014-03-26 15:58

    Reply to Reply Post by 3361234 (2014-03-26 15:56)
    
    就是没经验啊...
    我觉得市场应该是有，先不说我朋友都说果汁好喝，另外市区街上还有很多推三轮车的用那种铁制的手动榨汁的橘子和石榴汁，大概是12块上下 生意都蛮好的
    

网友评论2014-03-26 15:59

    楼主，建议你不止是卖果汁，再加上其他城市地区的代购特色食物，主打甜点
    当然我不知道你们那边这样的店是不是已经很多了，如果没有的话，可以一做，很赚
    

网友评论2014-03-26 15:59

    Reply to Reply Post by shmilyzgj (2014-03-26 15:57)
    
    包装什么的是准备好好设计的..毕竟以后还想做连锁！
    

网友评论2014-03-26 16:00

    Reply Post by 憂傷的INDEX (2014-03-26 15:52):
    
    Reply to Reply Post by 高冷深井冰 (2014-03-26 15:49)
    
    是单一种还是搭配的呢?
    
    冬天想的大概就是热的玉米汁啊水果茶什么的..
    单一种，混合起来会串味太难喝
    冬天还可以搞牛奶姜茶、桂圆红枣茶之类的东西
    

网友评论2014-03-26 16:05

    你如果有时间的话可以去这样的店考察一下，武汉的好像是叫果立方，应该是可以加盟的。
    

网友评论2014-03-26 16:06

    Reply to Reply Post by xucheng_41 (2014-03-26 15:59)
    
    ......现在特色食品感觉都到处都买的到吧...
    买不到的也是不能保存的吧...
    
    另外这方面我不懂,,感觉各个城市特色的话工作量一下大了好多！最起码每个地方要去吧！
    

网友评论2014-03-26 16:07

    Reply to Reply Post by cindyfaya (2014-03-26 16:05)
    好的！我去网上找找先！
    

网友评论2014-03-26 16:08

    Reply to Reply Post by 憂傷的INDEX (2014-03-26 15:58)
    
    逻辑上是这样的顺序。
    首先，市场是多大规模的市场。 这个概念包括商圈的人流数量和人流构成，以及他们的购买意愿和购买能力。
    然后是，怎样的产品和产能可以满足这样市场。这个包括产品特点，口味，已经围绕这个特点进行的装修，包装和宣传上的主题强化。(是针对儿童的绿色健康？还是针对女性的美体美容？还是中年人的自然养生？)
    最后是，怎样的成本可以让你满足了市场之后可以盈利。这个包括利息，房租，产品成本等。
    
    这个思路明确了再想其他细节。
    如果你没有思路，投入小的话，可以先试试。投入大的话要谨慎。