这个菜你们吃过没？
整理时间:2014-01-09 17:06 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:次
【楼主】2014-01-08 17:11
» 这个菜你们吃过没？
我江西人，小时候这个菜在我们那儿也只有冬天有的吃，滑滑嫩嫩的，超爱的。有人想得起么？来了北京一次都没见到过，甚至不知道学名，特意买了一本书查到了。。。
网友评论2014-01-08 17:13
没看错的话重庆应该叫冬弯菜，煮稀饭巴适得很
网友评论2014-01-08 17:15
冬寒菜，煮汤吃
网友评论2014-01-08 17:20
煮汤，清汤家豆腐一起煮，可配沾料。
网友评论2014-01-08 17:25
这个我们叫做冬苋菜，好好吃的，就是有点粗==
网友评论2014-01-08 17:25
经常吃啊，煮汤，必须放猪油，要不毛毛不化
网友评论2014-01-08 17:26
这个煮皮蛋，简直赞
网友评论2014-01-08 17:33
我家里有种这个，蘸水好，挺好吃的
网友评论2014-01-08 17:35
在重庆我叫它冬晚菜，在成都我叫它冬寒菜……
必放猪油和少量碱粉，少量盐，不放其他东西
网友评论2014-01-08 18:08
Reply Post by 谛默斯 (2014-01-08 17:35):
在重庆我叫它冬晚菜，在成都我叫它冬寒菜……
必放猪油和少量碱粉，少量盐，不放其他东西
我们家做的时候会放点水淀粉勾芡，毛毛感也没了
北方同志们貌似吃不到？
网友评论2014-01-08 18:11
是不是炒出来之后油光光的？口感滑不溜秋的？
也叫苋菜，本地叫什么油么菜
网友评论2014-01-08 18:22
Reply Post by Chandler Muriel Bing (2014-01-08 18:11):
是不是炒出来之后油光光的？口感滑不溜秋的？
也叫苋菜，本地叫什么油么菜
苋菜其实是另外一种。。
网友评论2014-01-08 18:23
Reply Post by Lydiaz (2014-01-08 17:33):
我家里有种这个，蘸水好，挺好吃的
蘸水怎么吃啊。。
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