【壮哉我大华农】【贝爷的衣钵有人继承】【给勇士们跪了】华农开昆虫宴吃光50斤虫子 教授带头吃蛆蛹
整理时间:2013-12-02 21:00 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:次
【楼主】2013-12-02 14:25
» 华农开昆虫宴吃光50斤虫子 教授带头吃蛆蛹
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昨日，昆虫宴争霸赛在华中农业大学植物科学学院举行，80名学生掌勺现场烹制虫肴(如图)，有的包蜂蛹饺子，有的做竹虫寿司，菜品刚端上桌就被“吃货”们哄抢一空。
“我为大家烹制一道新鲜菜‘万箭齐发’。”大二男生朱彤麻利地将一盘白乎乎的竹虫倒进油锅，用勺搅动。不一会，竹虫便出锅了，被装进掏空了的黄瓜段中，白绿相间，煞是好看，作为大众评审的围观者们连忙下筷品尝。
食物科学专业学生曲小煦自封“吃货”，在现场吃得不亦乐乎，“以前在家吃过蚂蚱、知了，喜欢那种爽脆的口感。”油炸蝇蛆也彻底颠覆了她对蛆的第一印象，炸后的酥脆口感让她完全忘记了蛆虫的恶心模样。
据了解，昆虫宴争霸赛上，蝇蛆、竹虫、竹蛹、蜂蛹、蚂蚱为主要食材。这些食材全部从云南运输过来，刚刚解冻，保证了食材的新鲜、安全。
该校植物科学学院副教授周兴苗介绍，举办昆虫宴是为了让学生更加了解昆虫。昆虫含人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸，是营养价值较高的食材。一般人不了解昆虫，认为虫子很恶心，实际上它们的用处尚未完全开发。
另据楚天都市报讯
青虫泛舟、竹灵精怪、金蝉脱壳……听着这些新颖的菜名，若你知道这些菜肴的食材是蝗虫、竹虫、蛆虫等昆虫，您还敢动筷子吗？
昨日，在华中农业大学举行了一场昆虫宴，数百学子前来尝鲜，50余斤昆虫被“一扫而光”。活动主办方介绍，举行这场宴会并非是为了美食，而是通过这种方式让更多人学会正确认识昆虫。
蝗虫蜂蛹挺抢手
学生大厨共烹昆虫宴
昨日上午11时，华农桃园食堂外架起10套炊具，该校植科院的数十名学生一身厨师打扮，以竹蛹、蜂蛹、无菌蝇蛆、蝗虫、竹虫为原料，辅以鸡蛋、白菜、孜然等食材，煎炒烹炸，各施手艺，共烹昆虫宴。一时间，香味四溢，让不少前往食堂的学生转道来此，一品昆虫盛宴。
记者端起一道名为“八方会客”的菜肴品尝，入口很脆，香味扑鼻。制作者、华农食科院学生陶晗介绍，这道菜以蜂蛹和蝗虫为主料，加少量香油、酱油、干辣椒爆炒，这样一盘“八方会客”就完成了。
另一桌上，香喷喷的“黄金饺”也成了抢手货，制作者是华农食科院学生江亚兵，这个北方小伙以蜂蛹、鸡蛋、白菜、香菇为馅包的饺子，吃起来鲜嫩弹牙，成为最受欢迎的菜肴之一。“昆虫包在皮里，吃起来顾虑少些。”江亚兵说，除了味道，照顾食客心理也是他们这道菜成功的原因。
蛆虫菜肴少人举筷
教授率先试吃消顾虑
对于这场丰盛的昆虫宴，有人吃得很“嗨”，有人却难以下筷。华农女生李谨岑，品尝了所有昆虫菜肴，还点评各菜式。原来，在她的家乡云南，吃昆虫并不鲜见，这回碰上学校举行昆虫宴，她乘机“过了一下瘾”。
而一道名为“金色浪漫”，让许多来往的同学望而却步。制作者陈媛媛见此有些失望。原来这道菜主要食材是蛆，和黄瓜、小番茄、葡萄干、肉松一起热炒而成，“这道菜卖相不错，营养价值高，无奈很多人过不了心理关。”陈媛媛说。
看到此景，该校昆虫学专家周兴苗亲自试吃，并对在场学生说，“大家不要有恐惧心理，这蛆虫是人工饲养，吃起来比虾还香！”他还从营养价值角度来说服过往食客品尝。女生柯晶晶终于动了筷子，闭着眼睛吃了一块，“想着有点恶心，但味道的确不错。”
截至中午12点半，这场昆虫宴结束，至少有300人前来品尝，昆虫菜肴被一抢而光。
昆虫宴的深意
昆虫宴组织者之一、华农植科院辅导员向涵介绍，组织此次活动绝非为标新立异，而是以此为契机，教育学生正确地认识昆虫、利用昆虫，保护生态平衡。昆虫宴是该校植保技能大赛的一部分。向涵表示，很多人对昆虫存有偏见，只把虫简单分为益虫和害虫，对于害虫的认识就是要杀灭，“这是不对的，我们举办昆虫宴，就是要让大家认识到，昆虫还可以为人类作其它贡献，包括害虫。”
该校昆虫学专家周兴苗认为，许多昆虫蛋白质含量高，其所含人类必需氨基酸数量和种类上超过一般动物性食物，因而具有潜在经济价值。
吃货勿“瞎吃”
向涵表示，为了准备此次昆虫宴，该院专门从云南购置了50多斤人工养殖的昆虫，回校冷冻保存，保证食材新鲜、卫生、安全。“我们搞昆虫宴，并非提倡大家盲目吃昆虫，为吃昆虫而捕捉野生昆虫更不可取。”
同时，她还提醒那些对虾蟹过敏的人，要慎食昆虫，以免过敏。
网友评论2013-12-02 14:27
我反正不敢
网友评论2013-12-02 14:32
再好吃 反正我不吃
网友评论2013-12-02 14:52
蚕蛹好吃，但是小孩子不能吃多
蝉也好吃，炸了或者烧烤都不错
另外蝗虫要注意，腹部最好弃掉
别的没吃过不发表意见
网友评论2013-12-02 15:00
知了吃过，烤熟以后去掉肚子和头，只剩下中间的纯肌肉。
但是。。。根本不够塞牙缝的啊。
网友评论2013-12-02 15:00
贝爷碾压他们。
网友评论2013-12-02 15:01
周末吃的
网友评论2013-12-02 15:02
T V Z啊
T imba
网友评论2013-12-02 15:03
只吃过蝎子- - 味道还不错
一眼看成了尸蛹 ##
网友评论2013-12-02 15:05
其实和虾的味道差不多
网友评论2013-12-02 15:08
只敢吃两只脚和四只脚的。多余四只脚的只敢吃虾类和螃蟹类。虫类看到就毛骨悚然，别说吃了
网友评论2013-12-02 15:11
这些都是高蛋白啊
蜂蛹、蚕蛹吃过，竹虫烤着好吃，不过没吃过
网友评论2013-12-02 15:11
链接里有图么？没图就不点了
网友评论2013-12-02 15:12
qq评论亮了
网友评论2013-12-02 15:12
我草！！！！广州土著表示
怎么不知道啊！！！
网友评论2013-12-02 15:13
Reply Post by 吸片 (2013-12-02 15:01):
周末吃的
好大蛆！！！！
网友评论2013-12-02 15:14
我要吃我要吃，不知道这回在月球上能不能发现什么好吃的
网友评论2013-12-02 15:16
虫子很好吃的~超喜欢~
网友评论2013-12-02 15:16
Reply Post by 吸片 (2013-12-02 15:01):
周末吃的
片总这不该是蛔虫吧？还是现产的
网友评论2013-12-02 15:17
Reply to Reply Post by zygszx (2013-12-02 15:16)
这是雄蚕蛹吧
LOL罗辑思维全国人大代表真三搞笑视频柳岩
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