» 水区求助 关于自己想买个炖盅
    因为自己独居 想周末偶尔煮点东西吃
    淘宝上看见有款电炖盅 各方面都不错
    
    后来还没拍 扫了一下食谱
    什么肉汤 炖盅 肉类材料全都需要炒过
    住的地方没煤气
    悲剧的难道买来只能煮皮蛋瘦肉粥？
    
    话说不炒肉 直接开水烫一下进去炖汤不行么……
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网友评论2013-04-10 13:47

水区求助 关于自己想买个炖盅
    好像舍友买了个小熊电炖锅还不错的样子没听说要炒过才能开炖，只不过要炖久些，貌似还有预约开机关机什么的功能。
    这个不算广告吧，楼主自行斟酌
    

网友评论2013-04-10 13:49

    Reply Post by 草莓君不吃草莓 (2013-04-10 13:47):
    好像舍友买了个小熊电炖锅还不错的样子没听说要炒过才能开炖，只不过要炖久些，貌似还有预约开机关机什么的功能。
    这个不算广告吧，楼主自行斟酌
    
    我想买个自己炖土豆牛肉小鸡蘑菇之类的
    难道还要整个电炒锅？
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网友评论2013-04-10 13:51

    Reply Post by 迷雾之五 (2013-04-10 13:49):
    
    
    我想买个自己炖土豆牛肉小鸡蘑菇之类的
    难道还要整个电炒锅？
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    电饭锅就行…不用那么多其他的…
    

网友评论2013-04-10 13:54

    炒过会比较香还有油，但是不炒也完全没问题啊。我没觉得炒了比较容易熟，因为我经常是把肉炖烂了给小孩吃，炖的时间久。
    
    不炒加水适合清炖，楼主的小鸡炖蘑菇炒一炒会好吃。另外……买个小电饭锅或者压力锅会完美解决你的问题，就是贵点。
    

网友评论2013-04-10 13:58

水区求助 关于自己想买个炖盅
    我好像没有提到电炒锅吧我是说那种炖锅大概就是你要的那种不用炒直接炖的，电饭锅的话人不看着会炖干这种事我干过，压力锅又贵了些。我说的那种电炖锅一百块左右，很适合一两个人，楼主不搜过再提问吗？
    

网友评论2013-04-10 13:59

    配个电烧杯即可。。。
    

网友评论2013-04-10 13:59

    Reply Post by 月影天轮 (2013-04-10 13:54):
    炒过会比较香还有油，但是不炒也完全没问题啊。我没觉得炒了比较容易熟，因为我经常是把肉炖烂了给小孩吃，炖的时间久。
    不炒加水适合清炖，楼主的小鸡炖蘑菇炒一炒会好吃。另外……买个小电饭.......
    
    主要就是怕不炒会难吃……
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网友评论2013-04-10 14:02

    Reply Post by 草莓君不吃草莓 (2013-04-10 13:58):
    我好像没有提到电炒锅吧我是说那种炖锅大概就是你要的那种不用炒直接炖的，电饭锅的话人不看着会炖干这种事我干过，压力锅又贵了些。我说的那种电炖锅一百块左右，很适合一两个人，楼主不搜过再提问吗？.......
    
    研究过 不过我主要纠结不炒的话吃着会怎么样
    话说洋人的肉汤都是不炒肉的吧
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网友评论2013-04-10 14:02

    我炖排骨汤的时候，都是先冷水洗干净，然后加上姜皮(炖的时候要用姜，我先把皮那一层削下来了)用刚开的水一起过几遍。 感觉只要肉新鲜的话，没什么问题。 当然，如果要做一些不是清炖就好吃的菜，你可以买电磁炉啊。。。
    

    
    
    

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