» 舌尖上的中国2---沙蟹酱 是所有舌尖系列里我唯一不能接受的食物了
    从舌尖1到舌尖2我都挺喜欢的，里面的大多数食物都是我吃过的，而且大多数都比较喜欢。
    今天看了沙蟹酱那集，看到沙蟹酱那黑灰色的汁水，再配合沙蟹搅碎的外壳，我擦，让我想起了下水沟里的水。
    这尼玛怎么吃得下去啊，有基友吃过么?
    

网友评论2014-05-24 13:51

    看到这个我怎么会想到怪物猎人里那个
    

网友评论2014-05-24 13:51

    没吃过，估计是 腥+酸+臭的味道
    

网友评论2014-05-24 13:51

    LZ啊，臭豆腐你能吃得下去么？
    

网友评论2014-05-24 13:52

    跟虾酱差不多吧，脑补的
    

网友评论2014-05-24 13:52

    酱就是这样！！！！！
    你见过豆瓣酱吗？
    大豆发毛的东西做的
    酱都是发酵的，别无知。。。
    

网友评论2014-05-24 13:52

    上次那个雷山鱼酱我也接受不能。。。
    

网友评论2014-05-24 13:52

    Reply Post by LXM 0122 (2014-05-24 13:51):
    
    LZ啊，臭豆腐你能吃得下去么？
    
    臭豆腐只是闻起来臭，吃起来很香。
    我自己有比较严重的鼻炎，那气味对我来说杀伤力有限，所以我还是比较喜欢吃臭豆腐的。
    

网友评论2014-05-24 13:53

    前两期的西瓜酱才是黑暗料理
    

网友评论2014-05-24 13:58

    Reply Post by 可口可乐啊 (2014-05-24 13:52):
    
    酱就是这样！！！！！
    你见过豆瓣酱吗？
    大豆发毛的东西做的
    酱都是发酵的，别无知。。。
    
    豆瓣酱 西瓜酱我自己家都做过，
    大豆煮熟，夕阳的时候拿出去晒，晚上和中午收起来，直到豆子表面长毛，然后放进瓶子里和西瓜汁或者剁椒一起腌制。
    整个过程只有发酵长毛的时候有点气味，其他时候都还好。
    ps：西瓜酱 韭菜花酱我家也自制过。
    
    这类食物制作过程中或许有异味或者卖相不好，但做好的成品还是很漂亮的。
    

网友评论2014-05-24 13:59

    Reply Post by 神一样的傍晚 (2014-05-24 13:53):
    前两期的西瓜酱才是黑暗料理
    西瓜酱其实没什么西瓜味…
    

网友评论2014-05-24 14:00

    没吃过，怎么知道好不好吃？
    

网友评论2014-05-24 14:01

    我觉得吧，舌尖2里面的东西都不怎么好吃。。。一直都在介绍原料。。。
    

网友评论2014-05-24 14:03

    。。。记得以前cctv2有一期美食介绍那个少数民族的酸饭。
    那个才叫反人类。当时主持人吃了那一脸痛苦的表情，然后打肿脸说这这个的风味很独特
    我当时就喷了
    

网友评论2014-05-24 14:04

    Reply Post by 神一样的傍晚 (2014-05-24 11:53):
    
    前两期的西瓜酱才是黑暗料理
    必须 西瓜酱不能忍
    

网友评论2014-05-24 14:06

    
    虾酱蟹酱不都是这么做的，捣碎发酵。
    
    

网友评论2014-05-24 14:12

    福州有螃蟹酱，用河床边泥里面那种小螃蟹和酒糟磨成泥的，味道挺不错。
    我以为基本中东部每个城市都有类似的螃蟹酱，因为螃蟹分布这么广。
    

网友评论2014-05-24 14:15

    我们那里有虾头酱……估计差不多吧，很好吃哒！！我上次弄了一坛结果飞机不让带……
    

网友评论2014-05-24 14:24

    我的注意力都不在沙蟹汁上。
    

网友评论2014-05-24 14:25

    Reply to Reply Post by 竹逝叶舞 (2014-05-24 14:24)
    是那个大白腿，看起来有点像张梓琳吗