» 有没有一种海鲜用水煮会化没了的？求助啊~~
    事情是这样的，妹子打电话来说，别人从国外给她爹带回来一种鱼，姑且认为是鱼，反正是海鲜了，冷冻的，说不能用水化，也不能水煮，一接触水就化没了，说挺好吃还想买，苦于不知道叫啥，特来求助万能的水友们，有大神知道这是什么吗？
    

网友评论2014-01-12 20:08

    海蜇？
    

网友评论2014-01-12 20:09

    Reply to Reply Post by sewbird (2014-01-12 20:08)
    应该不是，作为辽宁人，从小吃海蜇长大的，说是什么鱼
    

网友评论2014-01-12 20:09

    .......其实你送回来一坨冰！
    

网友评论2014-01-12 20:10

    这鱼不是生活在水里的？
    

网友评论2014-01-12 20:10

    Reply to Reply Post by magicpet (2014-01-12 20:09)
    亲，确定不是冰...妹子妈裹面炸了又炖的，结果吃一半说说话就化没了
    

网友评论2014-01-12 20:11

    什么逻辑？ 鱼本来就是生活在水立的。。碰到水就化了？
    

网友评论2014-01-12 20:11

    我在广东吃过人家从珠海买回来的一种鱼
    
    下的火锅，比刁子鱼长，大概四分之三个手掌大
    
    叫什么牛奶鱼来着，入口即化，肉非常白。应该是海鱼
    

网友评论2014-01-12 20:11

    有个鱼我这土话叫豆腐鱼，肉质和水豆腐似得，我们这吃法是用油轻轻一炸就出锅，外面脆里面很嫩
    

网友评论2014-01-12 20:11

    冻海鲜的冰，沾上了鱼腥味，就这么简单。
    

网友评论2014-01-12 20:11

    这鱼被偷吃了，找个理由说化掉了
    

网友评论2014-01-12 20:12

    Reply to Reply Post by 浪依 (2014-01-12 20:11)
    可能是肉怕水煮吧，我估计是软体动物类的，水分比较大
    

网友评论2014-01-12 20:13

    Reply to Reply Post by 捩人 (2014-01-12 20:11)
    
    +1
    

网友评论2014-01-12 20:14

    雪鱼？
    

网友评论2014-01-12 20:14

    水潺,不用谢！
    

网友评论2014-01-12 20:15

    龙头鱼，合齿鱼科，学名Harpadon nehereus，为中国沿海常见食用鱼类。
    肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。
    摘自百度，这是个冷僻词条，应该比较靠谱
    

网友评论2014-01-12 20:16

    Reply to Reply Post by 不勝即亡 (2014-01-12 20:11)
    妹子她妈说裹面炸了，再炖的，然后吃一半都化没了
    

网友评论2014-01-12 20:17

    14L应该差不离了，鼻涕鱼，肉质和味道都不好，我不喜欢吃。
    

网友评论2014-01-12 20:17

    Reply to Reply Post by d04510221 (2014-01-12 20:14)
    
    虽然说入口即化。。。但是这个用水煮了也不会化啊。。。我家常常用来烧豆腐的啊。。。
    

网友评论2014-01-12 20:19

    肉松软，含水分高，因不易保存或远运，所以经常是用甲醛水溶液浸泡。
    
    
    还吃吗