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【走进科学】 【微民网什么都懂】 有没有一种海鲜用水煮会化没了的?求助啊~~

整理时间:2014-01-12 07:30 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:

【楼主】2014-01-12 20:07

» 有没有一种海鲜用水煮会化没了的?求助啊~~
    事情是这样的,妹子打电话来说,别人从国外给她爹带回来一种鱼,姑且认为是鱼,反正是海鲜了,冷冻的,说不能用水化,也不能水煮,一接触水就化没了,说挺好吃还想买,苦于不知道叫啥,特来求助万能的水友们,有大神知道这是什么吗?
    
网友评论2014-01-12 20:08


    海蜇?
    
网友评论2014-01-12 20:09


    Reply to Reply Post by sewbird (2014-01-12 20:08)
    应该不是,作为辽宁人,从小吃海蜇长大的,说是什么鱼
    


网友评论2014-01-12 20:09


    .......其实你送回来一坨冰!
    
网友评论2014-01-12 20:10


    这鱼不是生活在水里的?
    
网友评论2014-01-12 20:10


    Reply to Reply Post by magicpet (2014-01-12 20:09)
    亲,确定不是冰...妹子妈裹面炸了又炖的,结果吃一半说说话就化没了
    
网友评论2014-01-12 20:11


    什么逻辑? 鱼本来就是生活在水立的。。碰到水就化了?
    
网友评论2014-01-12 20:11


    我在广东吃过人家从珠海买回来的一种鱼
    
    下的火锅,比刁子鱼长,大概四分之三个手掌大
    
    叫什么牛奶鱼来着,入口即化,肉非常白。应该是海鱼
    
网友评论2014-01-12 20:11


    有个鱼我这土话叫豆腐鱼,肉质和水豆腐似得,我们这吃法是用油轻轻一炸就出锅,外面脆里面很嫩
    
网友评论2014-01-12 20:11


    冻海鲜的冰,沾上了鱼腥味,就这么简单。
    
网友评论2014-01-12 20:11


    这鱼被偷吃了,找个理由说化掉了
    
网友评论2014-01-12 20:12


    Reply to Reply Post by 浪依 (2014-01-12 20:11)
    可能是肉怕水煮吧,我估计是软体动物类的,水分比较大
    
网友评论2014-01-12 20:13


    Reply to Reply Post by 捩人 (2014-01-12 20:11)
    
    +1
    
网友评论2014-01-12 20:14


    雪鱼?
    
网友评论2014-01-12 20:14


    水潺,不用谢!
    
网友评论2014-01-12 20:15


    龙头鱼,合齿鱼科,学名Harpadon nehereus,为中国沿海常见食用鱼类。
    肉松软,含水分高,不易保存或远运。鲜食味甚美,也可加工成干品。
    摘自百度,这是个冷僻词条,应该比较靠谱
    


网友评论2014-01-12 20:16


    Reply to Reply Post by 不勝即亡 (2014-01-12 20:11)
    妹子她妈说裹面炸了,再炖的,然后吃一半都化没了
    
网友评论2014-01-12 20:17


    14L应该差不离了,鼻涕鱼,肉质和味道都不好,我不喜欢吃。
    
网友评论2014-01-12 20:17


    Reply to Reply Post by d04510221 (2014-01-12 20:14)
    
    虽然说入口即化。。。但是这个用水煮了也不会化啊。。。我家常常用来烧豆腐的啊。。。
    
网友评论2014-01-12 20:19


    肉松软,含水分高,因不易保存或远运,所以经常是用甲醛水溶液浸泡。
    
    
    还吃吗
    

    
    
    

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