» 你觉得泰国咖喱,印度咖喱,日本咖喱,哪个是口味你最爱呢?
什么红白绿咖喱什么的就不说了。
我的排名如下:
第一: 印度咖喱:建议黄咖喱 口味偏辣,香草加的多。 最佳菜: 咖喱鸡肉。 吃过最好吃的一家: 马来西亚Petaling Jaya的一家印度餐厅。一杯Teh Tarik(印度拉茶)+咖喱鸡肉饭,绝配!
第二:泰国咖喱: 建议绿咖喱 汤汁不粘稠, 稀, 口味偏甜。 部分加入了牛奶或椰果。最佳菜:咖喱虾或咖喱面(顶上铺了一层脆脆的面) 吃过最好吃的一家:芭提雅Walking Street外一家商场的楼顶, 刷卡消费, 大阳台吃饭,全海景。还便宜....
第三:日本咖喱: 这个了解的不多,独爱 咖喱猪排饭。 吃过最好吃的一家:日本很多店都去吃过,以为小店的会不错。但是印象最深的反而是日航酒店成田店里的,因为貌似为了迎合西式口味,猪排里还加了黑胡椒,味道突然特别好吃。
网友评论(20775014)2013-02-19 10:50
啊............咖喱不受欢迎啊
网友评论(20051036)2013-02-19 10:50
EX咖喱棒 和我口味
网友评论(1136293)2013-02-19 10:51
印度咖喱,无辣不欢
网友评论(5766240)2013-02-19 10:54
我最喜欢绿咖喱
甜辣美味,配着可以吃掉两大碗饭
从泰北到泰中一路经过很多城市,每到一个新地方,不知道有啥好吃的,我就点绿咖喱
于是见证了绿咖喱从南到北的烹饪方式变化。。
黄咖喱和红咖喱也都有吃过,觉得一般般吧没啥深刻印象
日式咖喱自己家常做,比较不重口,也挺下饭的
网友评论(14267979)2013-02-19 10:56
偏爱 泰国的 微甜的那种 和米饭的交换比基本在 1:5以上!
网友评论(6557017)2013-02-19 10:57
没吃过咖喱。
网友评论(14782250)2013-02-19 10:57
话说澳门街里面的那种咖喱是什么风格的?
网友评论(955115)2013-02-19 10:58
你一说日本咖喱我就想到那个日本人制作食用翔的新闻,一阵反胃
网友评论(5328082)2013-02-19 10:59
想到了“是喜欢咖喱味的S还是S味的咖喱”那句恶心的笑话了。。。
网友评论(569419)2013-02-19 11:00
超市买的咖喱粉自己回来做的
不知道算是什么口味?
网友评论(189480)2013-02-19 11:01
印度咖喱和日本咖喱都不错 泰国咖喱 我能说味道像SHI一样嘛 上次点了一个咖喱蟹黄 不管从颜色还是口味来说 和吃翔没有区别
网友评论(1063636)2013-02-19 11:01
阿三的那种
小日本的真不对味
网友评论(20775014)2013-02-19 11:03
Reply Post by ttdayday (2013-02-19 10:54):
我最喜欢绿咖喱
甜辣美味,配着可以吃掉两大碗饭
从泰北到泰中一路经过很多城市,每到一个新地方,不知道有啥好吃的,我就点绿咖喱
于是见证了绿咖喱从南到北的烹饪方式变化。。
黄咖喱和红咖喱也都有吃过,觉得一般般吧没啥深刻印象
日式咖喱自己家常做,比较不重口,也挺下饭的
啊........从南到北啊......真希望自己也有一天能有这样的方式去体会。 我在泰国也是基本是 菠萝蜜+咖喱 不停。超爱啊....
网友评论(20775014)2013-02-19 11:04
Reply Post by 藍染 (2013-02-19 11:00):
超市买的咖喱粉自己回来做的
不知道算是什么口味?
好像我这里的超市(大连),基本以日本咖喱为主吧,偶尔能发现印度咖喱。 泰国咖喱少
网友评论(20775014)2013-02-19 11:05
Reply Post by sithel (2013-02-19 11:01):
印度咖喱和日本咖喱都不错 泰国咖喱 我能说味道像SHI一样嘛 上次点了一个咖喱蟹黄 不管从颜色还是口味来说 和吃翔没有区别
看来是真吃翔做过对比,印象深刻啊.......
网友评论(616340)2013-02-19 11:06
没吃过,涨姿势
----sent from my HTC HTC T328d,Android 4.0.3
网友评论(856688)2013-02-19 11:07
我老公去印度出差买了几十袋咖喱回来,我觉的太香了,有做鸡做牛肉分开来的味道都不一样
网友评论(569419)2013-02-19 11:07
Reply Post by 西·微民放逐者 (2013-02-19 11:04):
好像我这里的超市(大连),基本以日本咖喱为主吧,偶尔能发现印度咖喱。 泰国咖喱少
嗯,我这边也是,那些成品咖喱都号称日式
正宗不正宗就不清楚了
不过单独咖喱粉上啥都没说,就一“咖喱粉”
PS:无辣不欢的表示,咖喱要辣才好吃 
网友评论(5766240)2013-02-19 11:09
Reply to Reply Post by 西·微民放逐者 (2013-02-19 11:03)
最北的绿咖喱里会放不能吃的香叶和香料果,我在那上了烹饪课,咖喱的香料底子都是自己磨出来的
到曼谷附近香料果就会换成能吃的豌豆之类的了,更适应外国人
绿咖喱最传统吃法似乎是配米饭,得是他们那种蒸得很硬很甜的米,用手捏成一个贡丸大小的团子,然后蘸咖喱的汤吃
虽然我大多时候都是直接拌饭一起吃。。
试试米饭丸子吧骚年