» 今天百度到一种食品，当时我就觉得我大中华臭豆腐被完爆成渣了。
    CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。我们会在婚礼或者家庭聚会上看到这种小吃。
    它在意大利撒丁岛非常流行，Casu Marzu的意思是“腐坏的奶酪”，或者可以直接称它为“蛆奶酪”。
    蛆奶酪的做法是，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。
    当地人认为，里面的幼虫一旦死亡，蛆奶酪就没法吃了。因此奶酪端上桌时，里面无数只7毫米长的半透明的幼虫还在慢慢蠕动。有的人会在吃奶酪之前把这些蛆虫清除掉，而有的人则不会。想要清除蛆虫方法很简单：搅动奶酪，于是受到惊扰的蛆虫会跃出15厘米高，这时只要双手盖住奶酪不让它们再回去就可以了
    
    

网友评论(2329247)2013-02-19 13:35

    光是脑补一下就受不鸟了
    

网友评论(17727720)2013-02-19 13:35

    。。。午饭时间，不要这样。
    
    百度了下，感谢楼主，没有发全。。
    

网友评论(4444616)2013-02-19 13:35

    感觉好恶心，我大天朝臭豆腐是多么美味
    ----sent from my HUAWEI T8830,Android 4.0.3
    

网友评论(181764)2013-02-19 13:36

    有种持续发酵的鱼罐头可破。。。。
    ----sent from my samsung SHV-E160L,Android 4.0.4
    

网友评论(20816352)2013-02-19 13:37

    Topic Post by ralff (2013-02-19 13:33):
    
    CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。我们会在婚礼或者家庭聚会上看到这种小吃。
    它在意大利撒丁岛非常流行，Casu Marzu的意思是“腐坏的奶酪”，或者可以直接称它为“蛆奶酪”。
    蛆奶酪的做法是，先选用一大块当地产的山羊奶酪，然后将其放置到超出常规的腐坏程度。然后把奶酪蝇虫的幼虫倒上去，虫卵所分泌的酸液会降低奶酪的脂肪含量，最后把它变得软乎乎、近乎流质。待到可食用时，一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只幼虫。
    当地人..
    
    开眼了，没视频么？
    

网友评论(21136001)2013-02-19 13:37

    还是天朝好
    

网友评论(14290084)2013-02-19 13:37

    想一想有些大中华臭豆腐是用大便呕出来的……恩。其实也差不多
    

网友评论(432861)2013-02-19 13:37

    Reply to Reply Post by brmc (2013-02-19 13:37)
    
    艹，别提了，真有视频，自己搜去
    

网友评论(3272485)2013-02-19 13:38

    貌似蛋白质好丰富！
    

网友评论(891347)2013-02-19 13:38

    我去，我还以为蓝纹奶酪是欧美人吃臭的极限了，原来还有这种神一般的存在？？？
    

网友评论(1892099)2013-02-19 13:38

    我记得北欧有一种臭鱼罐头..
    
    堪称生化武器的可怕.
    而且有法律规定不能在封闭的场所.比如飞机上面开这种罐头的.
    

网友评论(17170)2013-02-19 13:39

    和 Kiviak 比都是渣
    

网友评论(1516888)2013-02-19 13:39

    。。。鲱鱼罐头和kiviaq表示你真想比么？
    

网友评论(197412)2013-02-19 13:40

    臭鱼罐头才是王道
    

网友评论(12662391)2013-02-19 13:40

    日本人不是有一种油炸大便么……
    ----sent from my samsung Galaxy Nexus,Android 4.1.2
    

网友评论(1650226)2013-02-19 13:40

    尼玛……
    ----sent from my samsung GT-I9100G,Android 4.0.4
    

网友评论(349066)2013-02-19 13:41

    
    kiviak
    
    
    制作方法：
    1、捕获一种名为Appaliarsuk的海燕，再加上一只海豹。
    2、把海燕弄死后，放在阴凉处一天；海豹去除内脏和肌肉，留下皮下脂肪(也有说脂肪也去掉，只留皮)。
    3、海燕塞进海豹的空肚子里，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆(有说最多能塞进700只，但一般认为最多100只)。
    4、将海豹埋入冻土层，根据纬度不同等待2月至3年时间发酵。
    5、把海豹挖出来，掏出海燕食用。
    
    吃法：
    把海豹挖出，然后割开肚子，取出海鸟，因为羽毛不会发酵，所以还会保持海鸟原来的形状；
    吃法一、拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来……可以得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受…….不仅有类似糠和纳豆的氛围，动物所特有的浓厚的风味也实在美妙。就象所有的发酵混合物合在一起的这个味道。
    吃法二、把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。
    
    

网友评论(20521085)2013-02-19 13:42

    跳起15厘米高……
    ----sent from my Xiaomi MI-ONE Plus,Android 4.0.4
    

网友评论(12253850)2013-02-19 13:42

    北欧有种传统美食是把一只海鸟放在海豹的肚子里，然后埋起来等发酵。