香辣蛏子和椒盐虾是男朋友做的
酒蒸蛤蜊是我做的~~没错，，就是按《深夜食堂》的做法做的~~
挺好吃的~就是不下饭。。。。
酒蒸蛤蜊做法如下~
1.蛤蜊买回家中清水加点盐泡两个小时吐尽泥沙，再洗干净表面，同时姜切片，蒜瓣切片，辣椒干去籽拌断
2.锅里放入很少很少的一点植物油，爆香姜片，蒜片辣椒干
3.待香气溢出，放入蛤蜊
4.倒入白酒三汤勺(最好用日式清酒)再倒入约四汤勺的清水，焖盖子
很快便听见锅里噼里啪啦的响声，那时蛤蜊打开贝壳时彼此撞击或者碰撞锅边的声音，居然听的很入神
5.3分钟左右，便全部贝壳打开，掀开盖子，香气扑鼻而来
6.放入一小片黄油约十克(喜欢换黄油香味的可以多放点)，待黄油将要全部融化时候撒入葱花，加点盐调味即可出锅
酒蒸蛤蜊味道咸鲜~下酒不错。楼主口味重，配了点芥末酱油来蘸~
这是上个礼拜做的。(酸辣白菜，咕老肉，木瓜鸡丁)
怎么有3只碗，信息量略大啊~ Post by 彩虹宝宝 (2012-09-24 10:07)
有孩子了而已·····只是而已
三个饭碗 信息量大啊我很少看见自家餐桌用带转台的桌子有男朋友……有孩子……信息量……
有男朋友……有孩子……信息量……带转台的饭桌，姑娘真好客。青椒和洋葱有点火大 和蛏子一起颜色上差了一点之外 其他还好。。
另外楼主你这是多大的家庭要用这么大的桌子。。4双筷子3个碗，带转台的桌子，这信息量有点大。三个碗成功歪楼
这个，，，，男朋友家餐厅比较大， 中式的，，，就买的那种中式浮雕的大圆桌。。不错。。。看起来很好吃啊！