中秋到了，
吃螃蟹的季节也到了。
有个问题一直想问一下，阳澄湖的大闸蟹到底好在啥地方？ 为啥跟普通的塘蟹啊或者其他地方的湖蟹啊价格差距那么大啊？
阳澄湖水里含有啥别的地方没有的成分么？
编辑补充一下：
说肉质好，肉质特别的，
如果不提前说，一锅蒸出2只螃蟹，一直阳澄湖的，一只其他地方的塘蟹，真能分的出来么？香喷喷
没那么脏
肉更甜和饱满膏肥肉甜
不过上海土著表示
自己也好久没吃到正宗的了
Post by 艾尔柏丝 (2012-09-20 11:08)
没那么脏的意思是说，阳澄湖水质好，没啥污染的意思么？
那有些小地方的水塘应该也不会有啥污染啊。
另外肉质这个，是跟品种，气候有关的么？现在都没天然的了 全是自己养的品牌响，喜欢跟风，其实都差不多，武汉周边地区梁子湖的大闸蟹最有名了。另外肉质这个，是跟品种，气候有关的么？
这不是废话吗- - 用阳澄湖水的水冲过，和别的蟹不一样，其他的水太普通。我大连云港表示梭子蟹吃到不想再吃。。。
年年过节发螃蟹。。。态度蟹.exe上海的崇明蟹也好吃呀
还有无锡的太湖蟹也不错
阳澄湖的蟹之所以有名跟地理以及气候有关
其他地方的水质就是养不出那么大个的蟹，5两多的螃蟹也只有阳澄湖能量产就跟沙县小吃一样三门的青蟹好吧，应该没吃过正宗阳澄湖大闸蟹得表示味道应该差不多
不知道哪里的水塘养的螃蟹
去阳澄湖里放两天 贴上阳澄湖的标签卖高价
千岛湖的鱼也一样
另外肉质这个，是跟品种，气候有关的么？
这不是废话吗- -
那照这个道理来看，跟阳澄湖气候差不多的地方的螃蟹应该都差不多才对啊。
品种这东西，一个品种的蟹苗应该不难解决才对。
既然上面两条都不是很大的问题，那为啥独有阳澄湖的这么贵，这么有名气啊。水质，环境，蟹苗
吃过其他地方的，一般家里吃吃也可以了，但是送人的话不如阳澄湖
三门的青蟹 三门的青蟹无非就名气大，坑爹的地方多的去了。
另外不是三门的青蟹都叫三门的青蟹，而是三门某个地方的青蟹才叫正宗的三门青蟹。
所以很多东西怎么见面不如闻名，就是根本你还没见过面。。。。吹来吹都是假货