【吃货厨房求助】 第一次泡椒凤爪失败了，问题如下，该如何改进呢？
整理时间:2013-08-25 06:01 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:次
【楼主】2013-09-03 20:59
» 第一次泡椒凤爪失败了，问题如下，该如何改进呢？
第一：不辣
我买了一包新鲜的泡椒，绿色小尖椒那种，所有的水都倒进去了，辣椒也塞满了容器的剩余地方可是就是感觉不辣。可能是因为辣椒水不够，我又看了乱七八糟的攻略所以加了大概1/5的矿泉水，导致味道淡了。
第二：盐少了
整个过程中我只在最后装罐的时候加了一点盐，最开始煮的时候需要加盐么？
第三：坏了……
也有可能是我盐少了的缘故，我放在冰箱2个白天3个晚上就变味了，这东西不应该这么不保值吧？之前有个"用凉水冲洗熟鸡爪表面胶质"的阶段我感觉很容易进细菌啊！
第四：除味没除干净
我用大火加了八角、香叶和料酒花椒煮了10分钟出锅的，但是最后吃的时候还有点鸡的味道，虽然很淡，还是蛮不爽的。这鸡爪开煮前，要用料酒泡一泡？大概泡多久呢？
反正大概就是这么几个问题……我本来自觉的做饭方面能力和悟性不错，可是这次鸡爪还是很糟糕……
各位大神支支招吧！
网友评论2013-09-03 20:59
标题。。
网友评论2013-09-03 21:00
泡脚 
网友评论2013-09-03 21:00
泡脚当然失败
网友评论2013-09-03 21:01
泡脚凤爪
网友评论2013-09-03 21:01
泡脚凤爪 如此强烈的即视感 
网友评论2013-09-03 21:02
泡脚凤爪 哈哈
网友评论2013-09-03 21:02
泡脚都能成功你是要逆天么。
网友评论2013-09-03 21:02
。。。擦。。。别这么恶心行不行！
网友评论2013-09-03 21:03
泡脚凤爪。。。楼主，这你也能吃得下啊 
网友评论2013-09-03 21:04
洗脚水泡鸡爪，我跟你说那个味道，赞！
网友评论2013-09-03 21:05
泡的是女神的草莓味脚丫么
网友评论2013-09-03 21:06
Reply to Reply Post by 虹村亿泰 (2013-09-03 21:05)
妥妥的，请转账付费！ 
网友评论2013-09-03 21:06
这……泡脚真能吃么
网友评论2013-09-03 21:07
没女神做什么泡脚凤爪！
网友评论2013-09-03 21:07
你们够了！打错字了嘛！
网友评论2013-09-03 21:07
据说要放在冰箱里冰一下。
网友评论2013-09-03 21:08
自己做还是生产？ 这种问题问微民网这些是没用的。
辣椒放10%，煮出香味就行，就是那种刺鼻的味道，
网友评论2013-09-03 21:09
你是先煮后泡还是先泡后煮？
网友评论2013-09-03 21:09
Reply to Reply Post by 腾疯·汲无踪 (2013-09-03 21:08)
自己吃着玩的
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