» 老听你们说豆汁如何反人类，那豆汁到底是个什么东西？到底是街上卖的豆腐脑还是家里用豆浆机打出来的豆浆？我觉得这两样都很不错啊？谁有图能上个就谢天谢地啊！！乳白色，带腥味知道妹汁吧，一个意思的东西都不是，是馊水。一般人喝就跟馊水似的不过像我这种爱尝试怪东西的挺喜欢1.你不会百度啊2.好喝豆子不一样味道真的反人类 附件北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”喝豆汁必须配切得极细的酱菜，一般夏天用苤蓝，讲究的要用老咸水芥切成细丝，拌上辣椒油，还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈，风味独到。豆汁是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料做成的北京的风味小吃。生豆汁儿是水发绿豆加水经研磨，并除去大部分淀粉(用于生产粉丝凉粉等)之后的液体经发酵生产的。豆汁一般味酸，略苦，有轻微的酸臭味。难吃到吐豆浆+刷锅水的味.我在2012.2.24获得了这个成就一般人喝不下去的东西我还是喜欢喝豆浆 南城唯一的好处就是豆汁和牛羊肉了。豆汁闻着是不行，喝着习惯就好了，闻着一般没人习惯。关键是四季都能喝，你要喝得选点有名的豆汁店，街边那种华天什么的不行，拉嗓子。 Post by Turalyon_08 (2012-11-12 18:21)没吃过炒肝没喝过豆汁。 不是我不想，我是真的找不到。