“秋风起，蟹脚痒”。虽然目前市场上还看不到阳澄湖大闸蟹的身影，但促销大战已是轰然打响，网店、实体店铺天盖地地开始了大闸蟹的礼券销售。
阳澄湖大闸蟹礼券也就是所谓的“纸蟹”，是近两年兴起的新事物。主要是为了适应市场的一大需求，即礼品大闸蟹。“纸蟹”增多与价格暴涨有着密切关系。
近年来，大闸蟹越卖越贵，每年价格涨幅超过10%，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公布的收购指导价，2003年是105元/斤；2004年涨到112元/斤，2011年，经销商收购价就达到了200元/斤左右，在一些商家的至尊礼盒中，一只大闸蟹甚至卖到五六百元。
大闸蟹的上市时间与中秋、国庆两节日子非常接近，这使得大闸蟹渐有取代月饼成为礼品市场主流之势，但大闸蟹有个缺点，它是活物，不易携带保存，于是聪明的商家想出了卖“纸蟹”的办法，送礼者先用钱购买礼品卡或礼券，等到大闸蟹上市的时候，持卡人或持券人就可以随时登门取货或者电话预约送货。据报道，一些集团客户甚至花五六十万购买纸蟹礼券，如果换成实物，则根本无法操作。
有一利，必有一弊。“纸蟹”适合拿来送礼，推动了大闸蟹价格上涨，同时“纸蟹”也因其虚拟特性而被网商看重，上了团购网站，成为今年电商热卖商品，比如现在才九月初，某网站组织的19家大闸蟹团购商已经卖出3000多万元的“纸蟹”，而且价格低至20-30元一只，而在有的网站，最低甚至只卖到9.45元/只。
此举引起苏州阳澄湖大闸蟹协会的质疑与攻击，认为网售“纸蟹”良莠不齐会搅乱市场，“如果每年都这样弄下去，阳澄湖的蟹农很可能被打垮”。
送礼的“纸蟹”可以把大闸蟹捧成天价，网售的“纸蟹”又良莠不齐，对“纸蟹”发明者而言可谓自作自受，但对于普通百姓来说，无论是天价“纸蟹”还是网售“纸蟹”，却都意味着大闸蟹的异化，意味着吃不起也吃不着真正的大闸蟹。
无论在网上还是网下，“纸蟹”的实质就是市场炒作，“纸蟹”本身也是近年来大闸蟹被大肆炒作的结果，而这种炒作的后果是使大闸蟹背离了食品的特性，成为一种变了味的商品与礼品。而当人们不再关心大闸蟹美味的时候，所谓阳澄湖大闸蟹的品牌，距离被人们抛弃也就不远了。
吃的不买，买的不吃，用来送礼的天价纸蟹，助涨了礼品经济，滋生腐败之风。“纸蟹”，说白了就是日后交货的螃蟹期货，但却没有期货交易那样相应的保障，这种明显不对称的权益与收益助长了不良商家实行欺诈。苏州阳澄湖大闸蟹协会预计今天晚上想吃醋
上邻居家要点螃蟹去没吃过大闸蟹的穷b跪了。。。。默默的滚粗去趟德国让你吃个够早上刚在朋友推荐的网店买了八只三两的- -。自己家做着吃。 Post by 月夜唳风 (2012-09-07 16:26)
求个地址 Post by 家住雷霆崖 (2012-09-07 16:26)
我PM你好了。。河蟹不好吃啊，肉没味，壳又难抠
还是海蟹好，尤其是膏蟹。。。。都去吃大闸蟹吧，这样我的梭子蟹才没人抢，明明梭子蟹味道碾压大闸蟹除了名声外，阳澄湖的螃蟹到底有什么特别之处？在厦门常吃虾、蟹的表示不解。 Post by kokiafans (2012-09-07 16:28)
+1，梭子蟹好，吃起来也没那么麻烦香辣小龙虾党表示不服！
去趟德国让你吃个够
想起都流口水
厦门这边花蟹海蟹多了去 稀罕你神马大闸蟹干蛋 想吃就去买两只蒸十一又要去苏州敲同学大闸蟹了每年这玩意家里要发好多
没出头
蟹壳 掰2拌的第一口最赞了 我讨厌玻壳
香辣小龙虾党表示不服！
海蟹最高。河蟹都是炒作！名不副实也没见有人干预那类虚假广告啊
光吐槽谁不会。。阳澄湖当地的正宗商家跟那种事一点关系都没有。。他们的蟹不愁没销路三门青蟹 全方位碾压这货色