烤箱买来一直都是做最简单的烤鸡翅,在淘宝上看了一段时间的烘焙用品,但是听说做糕点也挺费事的,折腾半天弄出来的不比外面买的便宜,就放弃了……
求厨娘们现身说法啊~~ [s:28]说实话烧起来没底啊。。。各种模具
确实不比外面便宜,但是原料都是肯定放心的.
关键是...这是一种爱好啊>.< 做烘焙会让人身心愉悦,家里弥漫着甜甜的香气.
入手很简单的.淘宝买一个烘培新手套装,再买个300左右的长帝25B红色那款烤箱即可.做出来的东西比外面贵是肯定的,怎么可能便宜呢,你给自己吃的东西,买的料总是相对比较好的材料吧。
我们自己做了有半年面包了,松软度的口感比外面最好的面包店的略逊一些,因为我们火候毕竟还掌握不纯熟。吃起来的香味感觉要差一些,因为我们没有加什么添加剂。
家里做的蛋糕已经比外面的好吃了,因为蛋糕的味道很大程度来自奶油,而做奶油程序很简单,主要是看你买的原料够不够好。我貌似只会做cheese cake和蛋挞。
派也会一点,但是派皮做的会缩。。。
安全角度上自己做的肯定安全,但是价格肯定不便宜。可能做多了,就会好一点。
当做兴趣爱好来培养吧,挺好的。