» 泥煤，我们大兰州的叫牛肉面！牛肉面好吗！兰州话叫牛大！牛大碗！没人叫拉面！没有哪个正宗的牛肉面馆叫“正宗兰州拉面”等等类似的！全国各地的各种兰州拉面、正宗兰州拉面，大多数都是青海人开的啊！正宗，正泥煤啊……一点都不正宗！要吃正宗的就去兰州吃，清真的马子禄，不清真的金鼎什么的都是正宗的啊……还有，兰州大多数都是回民(少部分东乡族，也是穆斯林)而且挺多的，但是大多数都很好相处，也有小部分比较坏的。回汉两族和谐相处，各种哥们啊。不要再说兰州拉面了！ 我回头翻翻舌尖上的中国。不过要是做品牌的话，放个地名在前面不是挺好么？ 牛大碗还是你们当地人的昵称，算小名。外地人还是记大名方便不是？ 让我想起了比纸还薄的牛肉片，3片……嗯 楼主 你这是在 黑我大青海啊拉面哦，拉出来的面哦，拉出来的味道，你不懂！ 让我想起了比纸还薄的牛肉片，3片……嗯 让我想起了比纸还薄的牛肉片，3片……嗯我大学门口，来一碗牛肉拉面，端上来一看，原来大学这里番茄的名字改牛肉了 是啊，最他妈恶心了，，尼玛就是一碗素面，，，吃得下才怪了我还是喜欢本土化的拉面，所谓正宗兰州拉面反而吃不惯原来厂门口杀人碎尸那个店就叫牛大碗→_→