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[这个小吃大概没几个人知道]蛤蟆骨朵

时间:2012-07-11 17:26 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:

老北京小吃之一,就是活蝌蚪,带水一碗下肚。现在已经没人卖了。
   
   看这个博客。
   活蝌蚪带水下肚...
   
   我知道楼下肯定不止我一个人邪恶的...=.=蛤蟆骨朵儿是鄂、豫、陕交界荥阳山区的风味小吃。制法简单,用豌豆粉加少许明矾,用水调成糊状。锅内水烧开,把粉糊用大眼漏勺漏下,其形似蝌蚪,蛤蟆骨朵儿便作成了,吃时捞在冷开水中过凉,装碗后调入酱油、蒜泥、醋、麻油、细盐即好。凉爽滑口,为夏季山民风味食物。
   
   百度来的。我草 好凶残 然后在肚子里变成青蛙?。。。。山东人表示小时候吃过一种叫蛙鱼的小吃 跟这个是不是很像?
   
   山东人表示小时候吃过一种叫蛙鱼的小吃 跟这个是不是很像?
   
   蛙鱼好像是面做的吧,和LZ的活蝌蚪比弱爆了啊~~我怎么记得蛤蟆骨朵是老北京给男人绝育的偏方蛙鱼倒是吃过 蝌蚪这么凶残的只听说过 好像民间偏方还治什么病来着...活。。。活的么?。。。
   
   那在嘴里游动是什么赶脚?这边叫“蛤蟆顾子”
   中医入药,也确实一直在用,我大概5岁时还被强迫喝过(放几个在杯里,一口水下去。。。。),忘了当时是为治什么病了。。。这种吃法太残忍了吧?
   
   活蝌蚪带水下肚...
   
   我知道楼下肯定不止我一个人邪恶的...=.=
   
   本来没想到的....... [s:37]
   
   蛤蟆骨朵儿是鄂、豫、陕交界荥阳山区的风味小吃。制法简单,用豌豆粉加少许明矾,用水调成糊状。锅内水烧开,把粉糊用大眼漏勺漏下,其形似蝌蚪,蛤蟆骨朵儿便作成了,吃时捞在冷开水中过凉,装碗后调入酱油、蒜泥、醋、麻油、细盐即好。凉爽滑口,为夏季山民风味食物。
   
   百度来的。
   
   都不用百度,我老家晋陕豫三省交界的,老家小吃就是蛤蟆骨朵儿,跟百度百科上是一个东西。倒是楼主你说的活蝌蚪没听说过。北京小吃--凉粉儿
   
   发布日期:2007-12-2 12:28:33点击:396次来源:
   
    夏日,老北京的小贩应时当令售卖凉粉儿。北京人喜爱的凉粉儿称“拨鱼”或“蛤蟆骨朵”,是用淀粉熬制,用漏斗挤压成蝌蚪形。也有凉后凝成长方形豆腐块状的。吃时浇上酱油、米醋、芝麻酱、芥末、蒜汤、辣椒油、腌胡萝卜丝等调料,酸辣适口,价钱不贵。曾有赞拨鱼的诗:“冰镇刮条漏鱼窜,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸”。嗯嗯,可以壮阳 什么东西都带一个儿…听着好难过的啊

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