[文/杨绍华]
在台湾工作两年，存不到钱，身上还背著三十几万元的学贷，我到澳洲来，就是為了赚第一桶金，不用怀疑，也不必多作解释，我们就是台劳！
我上晚班，上班时间是下午两点半到午夜十二点。
我的工作是食品加工，在偌大的厂房裡，我站在迂迴曲折的输送带边，使劲地把送过来的冷冻羊肉去皮；去完了，放回输送带，没有皮的羊肉移动到下一个加工程序，我则继续為下一块羊肉剥皮。
在九个半小时的工作时间裡，每隔两小时能休息一次，第一次十分鐘，第二次二十分鐘，第三次，大约是晚上九点，我有三十分鐘的休息时间，终于，可以利用这次相对充裕的工作空档吃晚餐，走到蒸饭箱，拿出上班前自己在宿舍料理的简单便当，通常是炒饭。
我在澳洲，工厂位于南澳最大城阿德雷德；我来自台湾，今年二十七岁，清华大学经济系毕业。
这座工厂，说穿了就是一个屠宰厂。活生生的牛、羊运来之后，先被电晕，然后宰杀，屠夫一刀把牛羊的肚子剖开，内臟与血水'哗'地一声流到塑胶桶子裡。我认识一位同样来自台湾的年轻人，负责拿著水管'清洗牛肺'，经常，他的衣服会被牛的血水染成红通通的。
在这座厂房裡，估计约有六百人在同时工作著，其中，我想大约有一五人以上来自台湾，其实，我们就是台劳。
几年以前，听到学长学姊谈到他们的澳洲打工经验，工作很辛苦，但总是工作几周就自动辞职，把赚来的钱当成旅游基金，坐飞机玩遍澳洲各大景点，钱花完了，再找下一份工作。他们说，来这裡是要趁著年轻'体验人生'。
但我的心裡很清楚，今天我来这裡，不是為了体验人生，也不是為了交朋友、培养世界观。我的目的很实际、很俗气，也很单纯，就是要赚钱。我曾经在台湾工作两年，当银行理专，但工作时间很长，三餐都在外解决，加上房租、给家裡生活费用、偿还学贷等开销，工作两年下来，银行户头裡的存款只有几万元，还有三十万元的学贷背在身上。我想，如果继续在台湾工作，这笔债务不知要等多久才能还清，遑论存到一桶金。
想要有钱赚 得专注在'澳洲人不愿做'的工作
据说，现在有超过一万名台湾年轻人正在澳洲打工，当然我不会知道每个人的想法，但至少我身边的台湾朋友，想的都和我一样。
'在这裡认分地出卖劳力两年，然后带著两百万元回家。'我们是这样约定的。
我的时薪有十九元澳币，每周大约能赚八百元澳币，差不多是新台币两万四千元；一年五十二周，我的收入应该会有一二五万元以上。照理说，每年存个百万元并不算难。当然，前提是要'一直有钱赚'，而且，熬得下去。
要'一直有钱赚'，就得专注在'多数澳洲人不愿做'的工作。五个月前我刚来这裡，天真的想要找一家餐厅端盘子，结果不到三天就被老板炒魷鱼，他说我的英文不够好，但我知道，其实是一个澳洲本地的年轻小伙子取代了我。
很快的我认清事实，被归类為第一级產业的'农林渔牧业'，才是我们台劳的金饭碗。这些產业的工作机会多半劳苦，所以很缺工，难怪澳洲政府说，必须至少要有三个月的第一级產业资歷，才能申请'打工度假'签证延长一年。
结束短暂的餐厅服务之后，接下来我去农场工作，每天清晨五点，我们在'工头'家的门口集合点名，听他分派今天的工作，然后，十几个背包客挤进一辆破旧不堪的小麵包车，一站一站，工头把我们陆续送到不同的农场。
我一度联想到那种二次大战电影裡的画面，一群犹太人表情惶恐而疑惑的被送到一处一处的劳改营……，可能想得太夸张了，但这是我当时的真实感觉。
大致上，农场工作的时间是从上午六点到下午三点，中间约有两次、每次二十分鐘的休息，我就在农场裡找个地方坐下，拿出自备的水壶和土司麵包，分别解决早、午两餐。
比较起来，我喜欢现在的屠宰场工作；农场裡的风景固然是好，空气清新，但工作地点和内容并不固定，搞得我每天都在充满不安的心情之中起床：'今天是要拔葱？整地？或者是要除草？今天的农场主人不知道脾气怎样？'
在屠宰厂裡，除了刚开始会因為噁心吃不下饭之外，其他倒没有太大问题。由于上班的场所与内容固定，工作容易上手，与同事、主管的感情也比较融洽，不会遇到太严重的歧视状况。
接受歧视 是在澳洲的台劳必经的修炼
说到歧视，在澳洲的台劳，接受歧视是必经的修炼。听过比较夸张的案例，是工头对台湾来的女孩子毛手毛脚，也听过被恶意积欠薪水的、被围殴的；也有被人称作'黄猴子'，至于我，曾经车子从身边开过去，一群小鬼头不知道在叫嚣些什麼东西，还朝我身上丢罐子。澳洲人爱喝酒，所以每到周五晚上，我们这种黄色面孔最容易成為酒醉年轻人的戏弄对象。
我是学经济的，前几天我查了一下，台湾的人均GDP差不多只有澳洲的三成，而泰国的人均GDP也正好是台湾的三成。我忽然惊觉，我们来澳洲当台劳，其实就像是泰国人到台湾当泰劳。难怪，在澳洲打工的年轻人固然来自世界各地，但这几年人数增加最快的就属台湾；我又惊觉，原来，澳洲人眼裡的台劳，其实就像是台湾人眼裡的泰劳。速度回帖 。。。澳洲屠夫很丢人么？教主前排我早就想用这表情了 教主么么哒 教主滚粗
我还以为说的是澳洲杀人狂呢求此人籍贯。。。清华毕业素质这么低应该是XX省的吧。。。大家说是不。。
我可不可以联想到 沙漠屠夫 雷克顿 [s:7]我X，教主竟然开始做标题党了
这个堕落的世界前排就位。 屠夫，扔锁链那个么。看标题我以为又出个了高智商杀人犯那...清华经济专业毕业找个像样的工作很难嘛台湾清华大学... Post by 衣的守护神 (2012-09-12 19:45)
台湾省的吧台湾的清华？？？前排还有么？没有台屠夫 澳洲就得吃带毛的猪想表达什么啊听说在澳洲放羊很赚钱啊。。。。。。很多台湾 香港 韩国的来袋鼠国打工。working holiday visa。基本上收入不低。
小日本也有 但都是做鸡的看标题还以为是雨夜屠夫呢……