小时候特别喜欢吃猪油拌饭，感觉比酱油炒饭还好吃，猪油用1岁左右食草猪，入冬后杀掉，取后腿肉，里脊肉炸油，然后自然风干凝固，饭煮熟后用汤勺取一大块拌匀，饭成亮色，香，滑，嫩，软，非常好吃！猪油拌饭都是做菜饭的时候才拌的，白饭不拌的。
不过菜饭拌猪油的确非常香小时候表弟经常吃，我吃不下
小时候很喜欢吃啊
有时候觉得家里的菜不和胃口 就吵着吃啊
还有酱油拌饭有木有太腻歪了我妹小时候饿慌了，把爷爷熬的猪油当稀飯吃了一碗，现在家里人还拿这事笑她呢。哈哈哈以前经常吃，现在不行了，太油从来不敢这么吃，怕齁死。 恩恩 一定是新鲜的刚刚蒸好的饭，中间挖一个洞，把猪油挖一坨放进去，盖上饭，慢慢的等待它再米饭中融化~~~~~~~~~~
然后倒点酱油，哦哦 好吃~~~~~~~~
不过现在电饭煲做出的饭一点都不好吃！！！！！！！！，一定要用蒸饭！！！！！！猪油渣也是很香的啊！小时候常吃，还要滴几滴酱油
恩恩 一定是新鲜的刚刚蒸好的饭，中间挖一个洞，把猪油挖一坨放进去，盖上饭，慢慢的等待它再米饭中融化~~~~~~~~~~
然后倒点酱油，哦哦 好吃~~~~~~~~
不过现在电饭煲做出的饭一点都不好吃！！！！！！！！，一定要用蒸饭！！！！！！
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成都有家叫 土风土味 的川菜馆专门有这种饭
每次去起码吃3大碗猪油+酱油拌饭啊 我好想吃啊，小时候奶奶给我弄的我最爱吃了啊我会告诉你猪油加上点酱油加上适量的盐更好吃的
不过酱油还是要以前的牌子的，现在的酱油感觉味道总有点甜味。。。。。猪油土豆米饭 大爱
猪油拌饭是啥以前的猪油香啊 再加上那个时代，肉很少吃 当然能吃猪油拌饭了
现在1是猪变了 2是物质生活变了 估计吃不下 太油腻了我最爱吃的就是榨猪油的渣
用猪油渣炒小白菜... 人间极品
不过现在说什么伤身体居然都不用猪油了 美味的猪油渣也没有了
恩恩 一定是新鲜的刚刚蒸好的饭，中间挖一个洞，把猪油挖一坨放进去，盖上饭，慢慢的等待它再米饭中融化~~~~~~~~~~
然后倒点酱油，哦哦 好吃~~~~~~~~
不过现在电饭煲做出的饭一点都不好吃！！！！！！！！，一定要用蒸饭！！！！！！
高举！第一感觉就是要长胖。