» 甜咸之间，该有个说法了！
    开国大典之夜，中华人民共和国的开国元勋们以及社会各界代表共600余人出席了第一次国宴，自此，“开国第一宴”名扬天下。
    菜肴如下，点心：炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕；凉菜：桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜；热菜：草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头；主酒：汾酒。
     1971年2月，美国总统尼克松访华，当年国宴会有冷盘：黄瓜拌西红柿、盐焗锅鸡、素火腿、素鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉腊肠、三色蛋；热菜：芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡；点心：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、什锦炒菜。
     1986年10月，英国女王伊丽莎白二世访华。钓鱼台国宾馆国宴有冷盘：水晶虾冻、菠萝烤鸭、白斩鸡、如意鱼卷、腐衣卷菜、梳子黄瓜；热菜：茉莉鸡糕汤、佛跳墙、龙须四素、清蒸鳜鱼、桂圆杏仁茶；点心：鲜豌豆糕、鸡丝春卷、炸麻团、四喜蒸饺。
     1997年7月1日，庆祝香港回归的国宴菜单：冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心和水果。
    2008年8月8日，国家主席胡锦涛在人民大会堂举行国宴，欢迎出席奥运开幕式的政要。奥运国宴的菜单有冷拼：水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝、葱油盖菜和千层豆腐糕，组合成精美的中国宫灯。热菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼；汤品瓜盅松茸。北京烤鸭作为小吃提供。餐后甜品为点心和水果冰激凌。
     中国国宴菜通常以淮扬菜为基础，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办，但人民大会堂共设宴5000人，故近年国宴菜也进行了改革，以减少开支，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。但除了官方的国宴菜外，近年来出现了一些以国宴菜为招牌的餐馆，如无名居、玉华台饭庄等。
    

网友评论2014-01-11 22:03

    吃甜食异端二十年后……算了这个玩笑不开了
    

网友评论2014-01-11 22:06

    萝卜青菜各有所好
    你吃你的 我吃我的 他吃他的 ....管好自己碗里的就好了.........
    

网友评论2014-01-11 22:09

    做菜必须是咸的，加糖只少许，为了提味。。
    
    豆腐脑必须是甜的。。。
    
    我到底是哪个党
    

网友评论2014-01-11 22:11

    咸党一统天下！但是豆腐脑必须是甜的！
    

网友评论2014-01-11 22:12

    烧死吃咸豆腐脑和甜粽的异端
    

网友评论2014-01-11 22:12

    甜豆腐脑都能吃吐，那真的是人吃的？豆腥味本来就很重了···
    

网友评论2014-01-11 22:12

    国宴可以输，豆腐脑必须是甜的
    

网友评论2014-01-11 22:13

    Reply Post by 一必胜客一 (2014-01-11 22:11):
    
    咸党一统天下！但是豆腐脑必须是甜的！
    
    豆腐脑不是咸的能吃？
    
    想想就可怕
    

网友评论2014-01-11 22:13

    Reply Post by 爱笑的布鲁克 (2014-01-11 22:09):
    做菜必须是咸的，加糖只少许，为了提味。。
    豆腐脑必须是甜的。。。
    我到底是哪个党
    明显是我大甜党的
    

网友评论2014-01-11 22:14

    Reply Post by kakafu12 (2014-01-11 22:13):
    
    豆腐脑不是咸的能吃？
    想想就可怕
    豆腐脑不是甜的能吃？
    想想就可怕
    咸的怎么下口
    

网友评论2014-01-11 22:15

    没有麻辣，都是渣
    

网友评论2014-01-11 22:16

    楼主现在的表情
    

网友评论2014-01-11 22:20

    冰镇豆腐花加上红豆、绿豆，真是夏天消暑绝佳甜品，咸的简直不能想象。。咸的就不是甜品了吧
    

网友评论2014-01-11 22:22

    Reply to Reply Post by 飘逸的猫 (2014-01-11 22:12)
    
    少年，豆浆怎么是甜的呢？
    
    豆腐脑是因为石膏比较少，嫩。。配糖水清甜软滑。属于甜品。。
    
    咸的放香菜酱油葱花花生仁什么的。。。那叫凉拌豆腐！
    

网友评论2014-01-11 22:25

    Reply to Reply Post by 爱笑的布鲁克 (2014-01-11 22:22)
    
    
    我上次看你们战的飞起第二天就去试了一下甜豆腐脑，放的糖，蜂蜜，吃了半碗我真的吃不下去了···
    

网友评论2014-01-11 22:26

    你爱吃啥 啥就是应该 行了吧 烦
    

网友评论2014-01-11 22:30

    Reply Post by 飘逸的猫 (2014-01-11 22:25):
    
    
    我上次看你们战的飞起第二天就去试了一下甜豆腐脑，放的糖，蜂蜜，吃了半碗我真的吃不下去了···
    干嘛加蜂蜜。。就一般店里做的，糖也不多的那种。你这是刻意弄的甜了吧
    

网友评论2014-01-11 22:38

    豆腐脑甜的能吃？除了豆浆甜也就算了，豆腐脑必须咸菜和葱啊。
    

网友评论2014-01-11 22:39

    我没吃过甜的，但是我知道我不喜欢吃咸的，甜的倒是可以有机会尝试一下，我喜欢喝甜豆浆。。。