» 炒了个菜 家里臭气熏天
    这个菜就是类似于臭豆腐乳，黄豆做的。
    臭豆豉。。。
    
    挺下饭的，吃起来不错，但是好臭，现在还在臭
    

网友评论2014-01-07 17:54

    据说臭豆腐是 用那啥做的
    
    
    楼下来科普
    

网友评论2014-01-07 17:54

    Reply to Reply Post by 人形自走ATM (2014-01-07 17:54)
    
    大便浸泡的 我也是听说的
    

网友评论2014-01-07 17:55

    Reply to Reply Post by 人形自走ATM (2014-01-07 17:54)
    
    这个是豆腐乳 不是臭豆腐 好吧 有点常识
    

网友评论2014-01-07 17:55

    Reply Post by 人形自走ATM (2014-01-07 17:54):
    据说臭豆腐是 用那啥做的
    
    楼下来科普
    那是无良商贩干的事。
    正确姿势是发酵。
    

网友评论2014-01-07 17:57

    Reply Post by 小弟先撸为敬 (2014-01-07 17:54):
    大便浸泡的 我也是听说的
     .....
    

网友评论2014-01-07 17:58

    作为一个湖南人，我有话要说
    家乡的臭豆腐，是用各种药材浸泡豆腐，霉变之类的，炸出来的是闻起来臭尝起来香，刚腌制好的时候是黑黑的样子。
    
    几年前去广州，在白云区遇到一个臭豆腐摊外，隔着闻就觉得味道不对，不是药材和植物的腐败味道，就是一股子翔味，买了一份咬了一口，除了油炸的酥脆油香之外，还透露一股子翔味。
    
    现在人在帝都，偶尔遇到炸臭豆腐的，一闻就能知道是哪种做法。
    

网友评论2014-01-07 18:01

    Reply Post by priestking (2014-01-07 17:58):
    作为一个湖南人，我有话要说
    家乡的臭豆腐，是用各种药材浸泡豆腐，霉变之类的，炸出来的是闻起来臭尝起来香，刚腌制好的时候是黑黑的样子。
    几年前去广州，在白云区遇到一个臭豆腐摊.......
    少侠，可以好好谈谈翔味吗
    

网友评论2014-01-07 18:09

    那个是腊八豆吗？
    

网友评论2014-01-07 18:11

    Reply to Reply Post by 我们的事业是正义而神圣的谁也阻挡不了我们 (2014-01-07 18:01)
    
    我只能说闻过，我还没尝过翔。。。
    

网友评论2014-01-07 18:15

    Reply Post by 人形自走ATM (2014-01-07 17:54):
    
    据说臭豆腐是 用那啥做的
    
    
    楼下来科普
    
    
    便便
    

网友评论2014-01-07 18:30

    Reply Post by 小弟先撸为敬 (2014-01-07 17:54):
    
    大便浸泡的 我也是听说的
    这个我上大学的时候亲眼见过。。。真真的是用下水道的臭水泡着一盆，然后旁边还有个熊孩子在拉粑粑
    

网友评论2014-01-07 18:33

    。。。臭卤是苋菜做的。。
    

网友评论2014-01-07 18:34

    自己发酵豆豉那种馊味实在是接受不了。