» 晚上出去吃饭，发现开餐饮的一个秘密
    秘密就是 其实不见得是你家的菜多好吃多有特点，大部分的人都是看这家咋人这么多啊 肯定非常好吃 就这家了
    晚上我吃的那家就是这个情况，这家排队排了几十位，旁边的那家位子都没坐满，都是鱼火锅，差别咋就这么大呢。。
    

网友评论2013-12-24 23:53

    一定有高人说风水问题喵
    

网友评论2013-12-24 23:54

    那为什么这家人这么多捏
    

网友评论2013-12-24 23:56

    良性循环，菜好吃，来客人多，材料消耗快，买的快，越新鲜，菜越好吃，客人越多，路人看到生意好，就更多进来
    
    反之，人越少，菜越不新鲜
    

网友评论2013-12-25 00:02

    Reply Post by sinbaco (2013-12-24 23:54):
    
    那为什么这家人这么多捏
    所以一个店一开始的人气非常重要，可以用一些促销手段，甚至我认为可以去请一些托儿来充场面。。。当然这成本也很大
    

网友评论2013-12-25 00:56

    看你是做啥的……火锅店之类的，大堂人少你吃起来不带感……如果你是做甜品啊之类的，人少反倒有种小资情调
    

网友评论2013-12-25 01:09

    一直都是这样。。。高档餐厅就是看格调啊！
    

网友评论2013-12-25 01:13

    反正我知道深圳第一家外婆家那排队排的丧心病狂啊。。。本来我以为上海的外婆家就很丧心病狂了，等开到深圳了才发现，上海的外婆家实在是太效率了，10点排队11点半就差不多能吃了，吃完看电影逛街啥的走起好开心。。。。
    

网友评论2013-12-25 01:18

    都是先开手机看哪家有团购，然后里面没啥客人的一般都是直接忽视
    

网友评论2013-12-25 01:32

    我喜欢去灯亮的，而且我发现灯亮的确实客人多一些
    

网友评论2013-12-25 02:30

    好吧我是来倒胃口的，饭店里的饭，会“回收”的噢，
    所以奉劝各位，以后吃饭，盆装的饭，吃不完了倒菜汁进去，为了你和下个哥们不吃剩饭
    

网友评论2013-12-25 02:52

    归根结底还是看口味和环境的。还有一些其他细节也有影响。你看到的只是表象。
    

网友评论2013-12-25 07:24

    Reply Post by shadow_end (2013-12-25 01:13):
    反正我知道深圳第一家外婆家那排队排的丧心病狂啊。。。本来我以为上海的外婆家就很丧心病狂了，等开到深圳了才发现，上海的外婆家实在是太效率了，10点排队11点半就差不多能吃了，吃完看电影逛街啥的走起好开.......
    吃顿饭要一个半小时啊。。。
    

网友评论2013-12-25 07:37

    昨天我都在两个县城地界边上找吃的都排队了。主要计划赶不上变化。本来想过后再补。后来经过来人提醒，你是准备被鄙视一辈子？
    

网友评论2013-12-25 07:45

    从众消费呗。
    

网友评论2013-12-25 08:01

    论托的重要性
    

网友评论2013-12-25 10:06

    Reply Post by 林海雪落 (2013-12-25 07:24):
    
    吃顿饭要一个半小时啊。。。
    
    但是在深圳，我开业那个周末跟朋友去吃了一次，从5点排队到7点半才吃到=。=