» 自己动手煲鲍鱼瑶柱鸡汤
    上次同学聚会,感叹外面吃饭价高质差,索性自己计划做一桌.
    首菜就是<<鲍鱼瑶柱鸡汤>>
    一大清早就直奔海鲜市场,选小鲍鱼.半掌大的个头大约在6-8块/个.具体的选择标准就是个大,活的.我们笑称这个是千头鲍.
    --------------------------------------
    以下是步骤:
    1:提前将瑶柱下水浸泡.2个小时左右.(瑶柱价格大约120块/500g,自己吃的话10-12块就够了.)
    2:菜场买回各种草鸡,走地鸡一只/半只,请根据食用人数以及自己的瓦罐或者电炖锅的大小来决定.切碎,洗净备用.
    3:刷鲍鱼.可以选择铁丝或者牙刷.使劲刷干净边角.(图中有刷前和刷后的对比)
     注意:此过程中的鲍雨壳不要扔.
    4:将鸡肉和鲍鱼壳均匀的铺在瓦罐底或者是电炖锅里.然后将瑶柱撒在四周.
    5:加水,以没过鸡肉三指左右为限,加少量盐.(其他任何调料都不必)
    6:大火一个钟后转中火30min,然后开盖加入鲍鱼肉.再转小火30min.
    7:起锅即食.(最后一张图,遗漏.大家自行网上寻找成品图)
    
    
    <<棱角蒸青斑>>待续.
    

网友评论2013-06-04 14:39

    图中有刷前和刷后的对比
    
    图呢？
    

网友评论2013-06-04 14:39

    图呢？难道我的猫挂了？
    

网友评论2013-06-04 14:39

    没法王。。你说的天花乱坠也是黑暗料理
    

网友评论2013-06-04 14:54

网友评论2013-06-04 14:55

    毫无食欲。。。洗干净了煮难道不也是这个视觉效果？
    

网友评论2013-06-04 14:57

    
    图呢？
    

网友评论2013-06-04 14:57

    卧槽密集恐惧症了！！！
    

网友评论2013-06-04 15:01

    我原来觉得这种东西就是拼原材料和时间长短
    
    后来发现各种原材料的前期加工和放入顺序也很重要...
    

网友评论2013-06-04 15:02

    瑶柱是神马？
    
    听说是男性{雄性？}小jj上面的海绵体？
    
    这是要多补。。。
    

网友评论2013-06-04 15:02

    兴致勃勃冲进来。。吃的呢 吃的呢。。我要看成品口牙
    

网友评论2013-06-04 15:03

    图呢！！瑶柱到底是啥
    

网友评论2013-06-04 15:04

    Reply Post by 曦曦學姐 (2013-06-04 15:02):
    
    瑶柱是神马？
    
    听说是男性{雄性？}小jj上面的海绵体？
    
    这是要多补。。。
    
    其实就是干贝鲍鱼鸡汤煲...
    

网友评论2013-06-04 15:12

    问下，鲍鱼可不可以把壳去掉。。看见上面的寄生类真心不敢下锅啊
    发表回复

    
    
    

LOL罗辑思维全国人大代表真三搞笑视频柳岩