» 鸡毛蒜皮的事情，刚刚因为剥蒜头的事情 ，发了脾气。
    大家炒菜用大蒜，是自己慢慢一个剥出来，还是洗干净几个蒜子，放在菜板上用菜刀拍?然后把蒜皮拿掉。感觉后面的效率完爆前面的。而且剥蒜后摸下鼻子，揉下眼睛那就爽歪歪了。
    

网友评论2013-05-24 19:59

    都是一个个剥，先带皮一起洗然后再拍碎捡掉皮？真的有效率么，怎么感觉比剥慢多了还麻烦。
    

网友评论2013-05-24 20:00

    没听明白？就因为剥蒜的事儿，发脾气了？和谁发？在哪儿发？怎么发的？
    

网友评论2013-05-24 20:04

    貌似楼主一点也没提到楼上说的
    

网友评论2013-05-24 20:37

    我是慢慢剥，因为我是打下手的，不需要速度
    我妈是拿刀拍，拍完再洗，先洗再拍的话，蒜皮不好弄掉吧
    

网友评论2013-05-24 20:41

    用热水一烫 皮直接掉了 不用麻烦
    

网友评论2013-05-24 20:41

    去了蒜皮还要洗?
    直接拍碎皮就自然脱落了，直接放锅里炒。
    

网友评论2013-05-24 20:42

    看怎么吃了 凉拌黄瓜直接拍烂
    

网友评论2013-05-24 20:43

    都是拍啊。我妈妈一直都是放砧板上用菜刀侧面拍一下，然后皮自动下来了。大蒜也分成几块，都不用切。
    

网友评论2013-05-24 20:43

    
    
    剥蒜在水里剥啊，就不会辣眼了
    
    按照我做饭的惯例，肯定要先剥再切碎
    
    

网友评论2013-05-24 20:45

    案板上一放
    菜刀平着拿 往下一用力就行了
    

网友评论2013-05-24 20:46

    直接拍，然后顺手撕掉皮，差不多就行
    

网友评论2013-05-24 20:49

    拍一下，剥皮快很多。然后洗一洗，切碎。
    

    
    
    

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