» "荒野厨神" 国人可以自以为豪的食物多样性淡定了吧?
    片名：荒野厨神
     英文：No Kitchen Required
    主持：Dr. Shini Somara
    大厨：Michael Psilakis, Chachi Senior, Madison Cowan
    集数：第1季，10集全
     时长：45分钟/每集
     出品：BBC AMERICA
    首播：2012年4月美国，2013年4月BTV纪实高清
     官网：http://www.bbcamerica.com/no-kitchen-required/guide/season-1/
    
    简介：
    
     三位世界一流的大厨，离开设备先进的厨房踏进荒野，他们要周游世界，探索各地文化，在传统烹饪方法融入自己的风格。
    
     他们是米其林主厨迈克尔.普齐拉奇斯、世界精英的私人主厨凯恩.雷蒙德以及屡获大奖的名厨麦迪逊.考曼，他们在自己动手捕获猎物的同时，还要对抗恶劣的环境，彼此之间的竞争，并在简陋的条件下烹制食物，希望打动部落评委成为赢家，让我们一起迎接奇遇和惊险，挫折与胜利，因为对这三位勇敢的大厨来说，信手佔来都是菜......
    
    厨神竞赛规则：
    
     每到一地，首先按当地的竞赛项目三位大厨比出食品原料优先选择权，然后品尝风味美食，自选的食品原料要靠自己捕获，允许大厨增加一项调料品或加工工具，其他佐料要由当地取得，要求在三小时内制作的美食必须具有当地风味，并由当地的族人首领或美食家组成评判小组评比出获胜者。
    
     第一集 多米尼加 食材：淡水螯虾(就是小龙虾)鼠鼹(一种大号老鼠)海鱼 根茎薯类
    
     第二集 新西兰 食材：野猪 胡胡虫(一种树木里长的大白虫)鳗鱼
    
     第三集 泰国 食材：蛇 蛙 蝙蝠
    
     第四集 斐济 食材：野山羊 螃蟹 海鱼
    
     第五集 夏威夷 食材：海鱼 野猪 紫薯
    
     第六集 路易斯安那 食材：海龟(鳄龟) 小龙虾 鲶鱼
    
     第七集 泰国 食材：鱿鱼 螃蟹 龙虾
    
     第八集 美国 食材：野兔 鳟鱼 火鸡
    
     第九集 伯利兹 无食材：尾刺豚鼠 鬣蜥 犰狳
    
     第十集 美国 食材：短吻鳄 野猪 雀鳝
    

网友评论2013-04-22 20:09

    全都可以椒盐炸着吃 恩
    

网友评论2013-04-22 20:10

    这些食材我都能大概想得出怎么弄来吃，交给专业的中餐厨子估计能给你做一桌出来。。。
    

网友评论2013-04-22 20:10

    在明珠台看过1次...............
    

网友评论2013-04-22 20:10

    Reply Post by 苍红一瞥 (2013-04-22 20:09):
    
    全都可以椒盐炸着吃 恩
    
    你赢了!
    

网友评论2013-04-22 20:13

    都是名贵食材啊
    

网友评论2013-04-22 20:16

    Reply Post by gazior (2013-04-22 20:10):
    这些食材我都能大概想得出怎么弄来吃，交给专业的中餐厨子估计能给你做一桌出来。。。
    
    这位大厨你是几级呀
    ----sent from my motorola MB525,Android 2.3.7
    

网友评论2013-04-22 20:17

    有下载地址么?
    

网友评论2013-04-22 20:20

    这些都是好东西啊！！！！
    ----sent from my samsung GT-I9300,Android 4.1.1
    

网友评论2013-04-22 20:23

"荒野厨神" 国人可以自以为豪的食物多样性淡定了吧?
    每一天的都能弄出好几个菜来。
    

网友评论2013-04-22 20:28

    绝大部分食材，在国人看来都不奇怪
    

网友评论2013-04-22 20:30

    马克马克
    ----sent from my Sony Ericsson LT15i,Android 4.0.4
    

网友评论2013-04-22 20:33

    这些东西看着名字就同时脑补菜名的真的对中国大厨有挑战性？
    
    估计有难度的也就是当地风味这一条了吧
    

网友评论2013-04-22 20:37

    lz不怎么下厨吧？
    
    面对未知食材，比较简单的办法就是：口感好的肉就红烧爆炒，口感不好的剁馅包饺子。
    

网友评论2013-04-22 20:39

    怎么看？……
    点下去只有几分钟？
    

网友评论2013-04-22 20:39

    留名 晚点看
    

网友评论2013-04-22 20:51

    http://v.youku.com/v_show/id_XNTQ1MzExNzI4.html
    
    优酷的视频
    

网友评论2013-04-22 21:09

    Reply Post by sewalker (2013-04-22 20:37):
    
    lz不怎么下厨吧？
    
    面对未知食材，比较简单的办法就是：口感好的肉就红烧爆炒，口感不好的剁馅包饺子。
    
     包饺子一般都用火腿肉 ， 用鲜肉 输了 会 溢出血液等结缔组织 那种粉红色的 影响口感
    

网友评论2013-04-22 21:11

    有下载地址吗
    

网友评论2013-04-22 21:12

    Reply to Reply Post by 小叶草 (2013-04-22 21:09)
    
    连鲜肉饺子都没吃过的孩子真是可怜
    

    
    
    

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