» 对于频繁换菜的客人你怎么看？
    我开餐馆的，经常遇到催菜，换菜的，很正常，能换则换。
    
    不过今天遇到一JP！三个人仅点4个菜，其中两蔬菜一凉菜，没2分钟就要换一个菜，当时上人高峰期，本着服务人民的宗旨，给换了。
    
    又过了5分钟又要换，Nnd，没同意就据付款，直接110，协商七折滚蛋。
    

网友评论(1440524)2013-03-25 12:44

    长那么大了，还没试过换菜的，不好意思去麻烦别人。
    

网友评论(7465185)2013-03-25 12:45

    不都是吐口痰进去么
    

网友评论(1508254)2013-03-25 12:45

    换呗，潜在客户。常事
    

网友评论(416317)2013-03-25 12:48

    Reply Post by maivy (2013-03-25 12:45):
    
    换呗，潜在客户。常事
    
    凡事得有度。
    

网友评论(2152234)2013-03-25 12:49

    Reply Post by gordanchen (2013-03-25 12:44):
    
    长那么大了，还没试过换菜的，不好意思去麻烦别人。
    
    同没试过..没想好你点它干什么...
    

网友评论(815172)2013-03-25 12:50

    喷死他。。。还没做菜换就换，做好了还频繁换，搞毛呢。
    

网友评论(1136293)2013-03-25 12:51

    Reply Post by gordanchen (2013-03-25 12:44):
    
    长那么大了，还没试过换菜的，不好意思去麻烦别人。
    
    同不好意思
    

网友评论(1514264)2013-03-25 12:53

     啥，点好菜还能换菜的......我还以为只有没有的菜才能换呢.....
    

网友评论(1508254)2013-03-25 12:55

    Reply Post by 彷徨. (2013-03-25 12:48):
    
    凡事得有度。
    
    一份蔬菜罢了。。你打掉的折扣估计还达不到那个蔬菜换掉的成本。。还落口实。。大众点评什么的来几句有你受的
    
    这看你的经营理念了。。
    
    我铁哥们就是开饭店的。烧一半的鱼换肉的都见过。。饭店经营良好，这种换菜根本不会有啥影响。。
    

网友评论(769)2013-03-25 12:55

    只有服务员说缺菜了，才换菜。。
    从没主动换过。自己点的自己负责吃掉啊。
    麻烦洗菜阿姨炒菜师父白劳动，自己心里多不安心。
    

网友评论(21340640)2013-03-25 12:56

    Reply to Reply Post by addd2008 (2013-03-25 12:51)
    
    难吃的就不吃了放那 付账的时候最多给他说一下 反正我等凡人也吃不起大龙虾 一盘菜也就几十块的事情 要不以后去吃饭给你吐口水多恶心的事情
    

网友评论(1616187)2013-03-25 12:58

    换菜？怎么换？我们这一般没人换的啊
    ----sent from my ZTE ZTE U970,Android 4.0.3
    

网友评论(416317)2013-03-25 13:00

    Reply to Reply Post by maivy (2013-03-25 12:55)
    烧好的没人点只能倒掉。
    
    不浪费？
    
    和口碑，成本没关系。
    

网友评论(3534672)2013-03-25 13:03

    人家一说下锅了快做好了我就不换了，是我脸皮太薄了吗
    ----sent from my HTC HTC Desire,Android 2.3.7
    

网友评论(1147266)2013-03-25 13:04

    Reply Post by 进哥可 (2013-03-25 12:55):
    
    只有服务员说缺菜了，才换菜。。
    从没主动换过。自己点的自己负责吃掉啊。
    麻烦洗菜阿姨炒菜师父白劳动，自己心里多不安心。
    
    满满的正能量啊
    

网友评论(1508254)2013-03-25 13:04

    Reply Post by 彷徨. (2013-03-25 13:00):
    
    烧好的没人点只能倒掉。
    
    不浪费？
    
    和口碑，成本没关系。
    
    你不就是心理不顺气吗。
    
    口碑、成本才是你饭店发展的最根本的东西。。
    
    随意了。你要这么认为我也没啥好说的，只能说经营的理念上有差别，在意的不是同一个层面的东西
    

网友评论(557065)2013-03-25 13:05

    从没主动换过，啥人都有
    
    ----sent from my HUAWEI U9200,Android 4.1.1
    

网友评论(1508254)2013-03-25 13:05

    Reply to Reply Post by 拿个糖馋馋你 (2013-03-25 13:05)
    
    太正常了
    
    上海的红烧菜都偏甜。。打过招呼确认没问题上去还有嫌太甜要退的。。。
    
    众口难调。。。这比统一思想还要难
    

网友评论(883242)2013-03-25 13:06

    几十块的东西，没必要斤斤计较
    我吃饭倒是等了一会服务员说什么菜卖完了，推荐我换一个
    

    
    
    

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