长假又吃到了老妈做的鱼 今天忍不住自己也试试
由于不会切鱼 导致卖相惨不忍睹
但是味道还是不错的
步骤:
1 收拾好的鱼 把肉剔下来 切块 用料酒 十三香 盐 淀粉和鱼肉混合抓一下(去掉鱼头和鱼尾)
2 收拾要添加的蔬菜 楼主用的是黄豆芽和香菜
3 清水煮鱼肉五分钟 然后捞出 放鱼头和鱼尾煮
4 豆芽用少量油炒一下盛出来备用 锅里把水煮鱼调料用油炒开 加蒜 姜 葱继续炒一会
5 加水烧开 把鱼头鱼尾扔进去煮几分钟
6 加入鱼肉 豆芽 煮上五分钟 盛出来放到放好香菜的盆里
7 烧一点油 浇到鱼肉盆里
在步骤1和步骤2之间煮米饭 好了现在可以吃了
材料
煮熟的鱼 不会切导致块很大
成品
假如沒有魚,只有香菜最好了.魂淡 香菜竟然没留根~~~那香菜能切一下吧......好长一条
长假又吃到了老妈做的鱼 今天忍不住自己也试试
由于不会切鱼 导致卖相惨不忍睹
但是味道还是不错的
材料
卖相不错啊。。。看来以后我也要试试。。话说鱼片儿是自己片的？
这是妹子的节奏了吧？？？？？求会做饭的妹子！！！看到那豆芽和香菜就有胃口了，饿了！好想吃啊
香菜要生的才能吃啊，魂淡只要有香菜就行了香菜不用煮的…
不行了，看到香菜我就犯恶心。。。。
那香菜能切一下吧......好长一条
香菜切的话就要切成小段 洒在菜上美化了
不切烫一下就是火锅中涮香菜的感觉了
魂淡 香菜竟然没留根~~~
香菜根虽然好吃 但是清洗起来太费劲了你懂个魂淡 饿了
卖相不错啊。。。看来以后我也要试试。。话说鱼片儿是自己片的？
是的 不会切 我看老妈切是可以只剩脊柱 把肉整个切下来
我自己只能切成这样了 块大一点 煮久一点虽然我也爱吃香菜，但你这有点太多了吧。。。。。用水煮起来的鱼？。。。。我的最爱呀??那个楼主鱼片如何切比较好？