黑龙江2012年有望实现粮食生产“九连增”目标
今年全省粮食生产将获得特大丰收，总产将再创历史新高，预计可达以上，较上年增产近140亿斤，顺利实现粮食生产“九连增”目标，并创造的辉煌成就
今天跟同学聊天，说道粮食增产，问他家今年收成怎么样，说好去年差不多，就问了下新闻所说的，他告诉了我真相...
卖个关子，说说他家情况：他家在佳木斯建三江农场，他父母、哥哥、姐姐在家种地，一共租种了近400亩土地，种水稻，他在外地医院检验科工作。基本每年五一、十一都要回家干活，那边从种到收全是各种农用机械，喷药用飞机。每年收入100多万，没他份，不过他父母能给他点。
下面要说真相了，真相就是：的确增收这么多！
但是！！！
但是，这个增收是按照粮食总量来算的，减少低产作物种植面积，增加高产作物种植面积，例如：大豆亩产300斤，水稻亩产1200-1300斤，然后减少大豆的种植面积改种水稻，最后统计的时候就是每亩增产1000斤。如果种玉米，则亩产更高。
PS：下面转述8楼的内容，发现小白兔真真真腹黑！
粮食战争--------本世纪中国和国际粮商对弈过程
采用流水账的形式，记录本世纪中国和国际粮商对撼的过程。总体而言是先在大豆上小输，然后全面大胜。大胜的时间点正好和08年全球金融危机的爆发点吻合。
先说大豆：
中国传统的大豆产区在东北，尤其是黑龙江。大豆生产出是豆油和豆粕，豆油都清楚是食用油，而豆粕是动物饲料中蛋白质的主要来源。1994年以前，中国的大豆是基本自足的，还少量出口，之后，随着生活水平的提高，尤其对肉类的需求增加，中国开始成为纯进口大豆国家。
到2011年，中国75%的大豆需要进口。相应的中国人均肉类消费量从几十年前的不到10公斤/年，上升到2011年的60公斤/年，接近欧美国家的水平，远超亚洲其他国家(比如2011年的韩国是37公斤)。
而国际粮食贸易基本上被ABCD四大国际粮商垄断，既然中国75%的大豆需要进口，他们当然不甘心卖低价，同时他们更希望控制中国的大豆压榨市场，把整个供应链都掌握在他们手中。于是本实际初，他们开始行动了。
2001~2004年，因为炒作中国需求，美国大豆从415炒到1064(单位是：美分/蒲式耳)，同期中国大豆也跟涨。导致东北豆农大量扩种，国内压榨能力也大幅增加。然后从2004年4月，国内外大豆价格暴跌，短短7个月时间，美国大豆从1064跌到500，拦腰跌去一半还多。国内的大豆价格也一样暴跌，很多豆农巨亏。而国内的压榨企业，他们进口的大豆还在海上，价格就已经跌去一大截，不得不“洗船”，就是宁愿违约罚款，也不愿收货，让卖家转卖给其他人。很多国内压榨企业由于居额亏损倒闭，外资乘机低价收购布局，基本上控制了中国的压榨行业。可以说这次大豆战争，中国输了，而且输得很彻底。不过也警醒了中国，在随后而来的更大规模对撼中，中国有了经验。
既然外国资本控制了中国的压制市场，他们当然要追逐最大的利润。于是从2006年开始，又一波更大的上涨开始了，美国大豆从500多，一直涨到2008年7月的1654，对中国的影响就是：豆油从5000/吨，最高涨到15000/吨，豆粕从2000元/吨涨到4000多/吨。导致国内的食用油和猪肉价格在2008年达到一个高峰。
而当时，中国几乎无能为力，因为在2008年以前，中国的粮食储备以主粮为主(小麦和玉米)，大豆和豆油的储备很少。不过中国还是尽了最大的努力，在2008年3月，采用行政干预的方式，限制企业对食用油的涨价幅度，同时安排中储粮和中粮等国企入市，采用小包装食用油定点供应。豆油价格从3月4号开始暴跌，短短半个月，从15000跌到10000左右。很多哄抬价格和搞囤积的商家血本无归。
豆油价格是压下来了，但大豆的价格没办法，因为主要靠进口。于是国内外投机商接着把豆粕的价格炒到4200/吨，导致肉类和家禽类价格暴涨，不过就在这时候，全球的金融形势已经开始见顶。
08年金融危机爆发，大豆价格也随之暴跌，从7月初的高点，到年底价格跌去一半。中国的豆农再一次面料巨额亏损。
这时候中国突然大量收储，价格比市场价高，又略高于豆农的种植成本。
这时候，整个市场发现，中国已经改变策略了，那就是：既然国产的大豆不可能满足需求，我就靠巨量的储备来稳定市场价格。价格太低时，我收购，价格太高时我抛储。但中国的大豆储备达到半年甚至一年的消耗量时，没人敢去炒。
可以说从08年以后，中国虽然大豆进口量越来越多，但国内的大豆价格基本上处于一种稳定的状态。投机者只好在豆油和豆粕之间玩翘翘板，没人敢去炒大豆了。
以中国的人口和耕地面积来说，中国不可能让主粮和大豆同时自给自足。所以中国现在的策略就是：主粮一定要自给自足，大豆靠进口。对于东北大豆种植区，一亩地主粮的产量是大豆的三倍。如果要实现大豆自足，每年粮食就会有1亿多吨的缺口。这是很恐怖的事情。
大豆少了，无非是做菜少放点油或者少吃点肉，但如果主粮少了，就要出大事。有人说主粮也可以进口，下面我会谈到的，看看主粮如果也靠进口，中国可能比印度还惨。
中国现在从农民那里收购粮食的价格越来越高，这钱花的是非常值得的。比如每年多花100亿元从农民那里收购粮食，让农民觉得划算而愿意种粮，这是最好的选择，如果靠国外进口，可能要多花1000亿甚至上万亿。
对于美国和南美的农民，中国事实上也在帮他们撑价，让外国农民觉得价格划算而愿意为中国种大豆，这是中国最好的选择。
我是现写的，想到哪里写到哪里，所以没那么快。我之所以写这贴子，是发现很多人根本不了解中国的农业形势，个人思维和国家思维是有很大差别的。
本来我对于某个经济学家并无好感也无恶感，但自从看见他的谈到农业，说中国耕地红线没必要，说中国粮食可以靠进口，我就对他彻底恶感了。如果他真是经济学家，那他就是其心可诛；如果他根本不懂经济，那他就是一个骗子。
下面谈的是重点，就是06年-08年，中国和国外资本在主粮上对撼的过程。规模宏大，空方是中国ZF，多方是国际投机资本、国内买办、国内的小投机商。到08年7月结束，空方大胜，多方全面爆仓。
主粮篇：
从2005年底开始，国际粮价开始上涨。理由是什么呢？就是炒作全球粮食紧张。其实就算有缺口，按照当时的数据，估计全球也就是千把万人口的粮食缺口。问题是粮食啊，你不吃不行，不吃就得饿死人，不象铜铁等工业品，价格高了我可以不用。
既然说粮食不够，那好办，就涨吧，谁花的钱多就卖给谁。比如地球上有100个人，以前每餐是1元，现在突然某种原因只有99个人的饭了，让大家竞价，会是多少钱一餐呢。 也许有人说只有1%的缺口嘛，按理只涨1%-5%就差不多了。事实会告诉你，可以涨到无限，一直到最后有人因为买不起而饿死，才会恢复平衡。
帮LZ补点资料:
国际四大粮商ABCD简介
(一)ADM：粮食巨人
ADM成立于1905年，目前总部设在美国狄克多。经过100多年的发展，ADM现在是世界第一谷物与油籽处理商，美国最大的黄豆压碎处理商和玉米类添加物制造商，美国第二大面粉商和世界第五大谷物输出交易商。其2009年营业收入达700亿美元，员工28000人，在全球设有60多个分支机构，旗下企业涉及食品(如可可、玉米加工、食品添加物、营养补助品、食用油)、饮料、饲料、农粮储备与交通运输等等。
(二)邦吉：最老牌的国际粮商
1818年，邦吉在荷兰阿姆斯特丹创立，最初从事海外殖民地香料与橡胶的进出口贸易，1876年进入南美后从事农作物实体经营，1999年总部正式迁至美国纽约。邦吉现在是巴西最大谷物出口商，美国第二大大豆产品出口商、第三大大豆加工商，全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。其2009年营业收入超过526亿美元，员工超过25000人，在全球32个国家拥有450多个工厂，业务涉及粮食加工与出口、化肥、纺织、油漆、银行等等。
(三)嘉吉：全球粮食行业的老大
嘉吉于1865年在艾奥瓦创立，公司从储运业务起家，其总部多次变动，辗转后移至美国明尼阿波利斯。嘉吉现在是全球第一大粮食贸易商，全球第一大牲畜养殖商，美国最大的玉米饲料加工商，美国第三大面粉加工商。其2009年营业收入高达1166亿美元，员工人数接近160000，分支机构横跨五大洲66个国家，并拥有全美最多的粮仓、400条平底运粮拖船和2000辆大货柜车。这一切都表明嘉吉是当之无愧的全球头号粮商。
(四)路易达孚：粮商中的“拿破仑”
路易达孚创立于1851年，总部设于法国巴黎。路易达孚也是以贸易起家，其开创和发展了欧洲的谷物出口贸易。路易达孚现在是世界第三及法国第一粮食输出商。其2009年营业收入超过200亿美元，在全球50多个国家设立有分支机构，旗下企业从事谷物、油料、油脂、饲料、大米、棉花、肉食、食糖、咖啡、电力、天然气、石油产品及各类债券和银行业。在业务版图扩张上，路易达孚继承了拿破仑席卷欧洲的气势。
05年12月-08年7月，
国际小麦价格从300涨到1330(单位：蒲尔/美分)，涨了3.4倍；
国际玉米价格从185涨到758，涨了3.2倍。
仅仅千万人的粮食缺口，不到全球人口的0.2% ,粮价居然翻了几倍？ 是的，没错。因为再贵也得买，不买就饿死。
同期中国的粮食价格呢，当然也涨了，涨了多少？
小麦从1400左右涨到2000左右，涨了0.7倍；
玉米从1200左右涨到1800左右，涨了0.7倍。
为何国际粮食暴涨，而国内粮价如此平静？
其实并不平静，国外国内的资本都来了，想炒国内的粮价。问题是中国有个国家储备，于是战争爆发了。
在国际粮价暴涨的同时，国内的粮价也蠢蠢预动，中国开始抛储。抛储的粮食来自那些经常被媒体批评为管理落后、蛀虫多、跟不上时代的国家粮库。
抛储开始，多方拼命抬价，全部吃进，造成供不应求的形势；
再抛储，多方再抬价，再全部吃进
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最后多方发现，抛储源源不尽，越来越汹涌，到了最后，没人敢买接了(是不是有点象上海刚解放时的情况？)
没人知道中国的粮食储备到底有多少，所有投机者都开始心虚了，想撤，可惜晚了。粮价见顶和金融危机的爆发点高度巧合。
为什么金融危机后，西方那些大投行纷纷倒闭，唯独中国过得很滋润。
以中国的人口和耕地面积来说，中国不可能让主粮和大豆同时自给自足-—如果要实现大豆自足，每年粮食就会有1亿多吨的缺口。这是很恐怖的事情—这一句是网上狂骂当政者进口大豆打击国内大豆种植的人不愿意让大家知道的！他们只是说进口大豆危害多大，却不说不进口大豆，单纯的国内种植会让玉米，大米和小麦种植面积大幅度缩小，造成中国国内主粮不能自给的危险！
在08年上半年，中国海关的一个重要工作就是查走私粮食，是查那些把中国的粮食向国外走私。因为当时中国的粮食太便宜了，很多人把中国的大米向越南和泰国走私，是不是有些不可思议？本来是向中国出口大米的国家，现在反过来从中国走私大米。
所有这一切，归功于粮食的自给自足，并能略有赢余，可以建立庞大的国家储备。1000万人的粮食缺口，就导致国际粮价涨了3倍多，如果中国的主粮也要进口，哪怕是100万人的粮食缺口，现在的大米不可能是2-4元/斤，10元/斤小意思，50元/斤不是没可能。
那段时间，中国刚开始抛储粮食的时候，也比较小心谨慎，开始是十天半个月一抛，到后来每周一抛，最密集的时候，每隔一两天抛一次。当时好多先期已经吃进的人估计傻了，不敢买进了。这时候中国又放出风声，说中国的贮备粮有1亿吨，够全国用一年的(是真是假就不知道了)，不过所有人都相信，中国的储备足以撑死炒作的投机资本，于是多方崩溃了。
连锁反应之下，所有的大宗商品价格全面暴跌，时间就是2008年7月初。
从08年底的大豆收储，再谈谈个人、企业、国家的思维差异；
08年底，金融危机导致的暴跌，国内大豆已经跌到3000元/吨左右，这价格已经低于豆农的成本，而且市场预期还会继续下跌。这时候，中国突然宣布收储780万吨的巨量大豆，相当了于全国一半的产量，更不可思议的是收储价格：3700元/吨！高于市场价格700元。当时全球农产品一片哗然，不明白中国要做什么，国内的很多人也说这政策太蠢，收购价格太高浪费钱。我想，当时只有两波人明白，一波是中国ZF，一波是国际粮商。
反正这780万吨大豆是收储了，同时趁着国外的价格低进口了一大批。
如果是企业和个人收购大豆，肯定是希望价格越低越好。当从国家层面，需要考虑的不是眼前，更要考虑明年后年甚至更远。如果当时中国不高出市场价格收储，农民会亏损，会伤害到农民的积极性，为来年埋下隐患。当时不仅仅是大豆，好多农产品都高于市场价格收储，包括菜籽、白糖等等。
马上翻到2009年，南美大豆主产区发生严重干旱，按照以往的历史，这种干旱不涨个一倍都不好意思，但这次，国内的价格只是波动了一下。为什么，08年底收储的780万吨大豆还悬在那里呢，谁都怕突然砸下来。无论中国08年的巨量收储是有远见还是歪打正着，反正市场服了。从投机角度而言，近几年无论国外大豆怎么折腾，国内的大豆就是半死不活。
再说个2008春节前后，食用油暴涨时的欢乐事。
由于食用油是老百姓的日产必需品，对价格的变动非常敏感，很容易传导到其他食品上去。所以当时不仅中央在想办法打压食用油价格，也要求各地政府采取措施。
实际上呢，那时候地方政府根本没办法，但中央的命令必须执行啊。某市就采购了一大批带刻度的小油壶，免费发给市民，并通过媒体向市民宣传：油吃多了不好，要适量，请按油壶上的刻度定量用油，即省油又有益于身.....
中国的粮食储备保守估计在三年左右，换句话说，中国就算三年粮食无收成，可以保证每个人有饭吃。同时，每年从粮农手上收购的粮食都是直接入粮库，在市场上出售的都是最早入库的陈粮，因为粮食不能存放太长时间，陈粮要及时吃掉。从这个意义上来说，中国人在市场上买到的大米，基本都是放了二、三年的陈粮，没办法，为了粮食储备，只能这样了
有些小日粉去了趟日本后，回来叫嚣说中国的米饭没有日本的好吃，中国的大米是垃圾，原因就在于中国市场上能买到的大米都是三年左右的陈米，大米这个东西有一个特性，刚收上来的新米是最香的，放了三个月之后，那种香味就消失了，日本的大米好吃，是因为日本没有像中国这样有这么大规模的粮食储备，他们吃的大米都是当年收上来的新米。
刚收上来的新米做出来的米饭，那种香味无法言表，只有吃过的人才知道，可惜在中国，只有种水稻的农户才吃得到，城里人想买到当年的新米的可能性几乎没有。如果你想买，我到是可以告诉你一个方法：在秋天水稻收割的时候，开车去农户家里买，一般他们都会存放一些新米食用，当然他们不见得愿意卖，看你能出多高的价格了。有什么区别 总之是吃的更多了本来就是说粮食产量啊,有说是大豆产量么?本来就是如此啊，吃什么不是吃啊
粮食短缺的时候不就种些单产量高的
说不定过几年都种红薯土豆了 Post by 木下 秀吉 (2012-09-15 16:42)
每年都增收，但每年都有很多人表示怀疑，所以问了下。我家就是佳木斯的 我在外地上学 刚从佳木斯到学校 今天就气候而言佳木斯确实比去年好多了 去年我记得是旱了 今年雨水特别多了 也没大雨 就佳木斯丰收比去年多而言正常 Post by gold2008 (2012-09-15 16:49)
其实真要搞大数字的话,就跟3楼说的那样,种红薯土豆产量妥妥的.问题是农民要骂娘了,经济价值不高啊.而且现在黑龙江还有部分垦荒地
粮食战争--------本世纪中国和国际粮商对弈过程
lz看下这个吧。都种土豆吧，土豆大爱啊。产量又奇高。其实他想说的是：大豆等作物减产，其他的粮食副产品价格会上涨。比如：食用油……。今年虫灾严重 粮食还是卖得出去的其实就是统计的总产量啊。。。国家粮食政策本来就是国内耕地保主粮，通过进口提供口味改善的节奏。
东北大豆亩产和榨油出油率都不如巴西、美国(转基因)大豆，黄菊还没去世那时候都已经被进口大豆打溃了(注明：特指在大豆油行业)，剩下那点产量都是拿来轮作兼磨豆浆做豆腐用的了。
你同学家里坚持到现在才彻底放弃大豆算是晚的了。你们都不种大豆了，这肉价粮油还得涨，不带这样坑人的啊！ Post by 狒狒吃鱼 (2012-09-15 16:52)
其实他想说的是：大豆等作物减产，其他的粮食副产品价格会上涨。比如：食用油……。
这个应该不用担心吧。便宜的食用油大部分是美国进口的大豆榨的油。黑龙江的大豆比较贵一点，用来榨油的也比较少。减黄豆增水稻我记得有年头了啊……
原来每年收黄豆的，后来不少都跑去玩期货
结果被坑了个底朝天……要不美国全国上下种大豆卖谁啊
五常的表示 不种大米种蛋啊 Post by 蛋疼的猫叔 (2012-09-15 17:07)
也是现在种黄豆不挣钱啊……