羊肉串的肉~都是羊肉和鸭肉混穿的
那种大串~就是很多地方10块钱4串的大串~就是纯鸭肉
猫肉啥的纯胡扯
剥皮去骨，还有几两？
鸭肉价格便宜
肉质和羊肉有点像
和羊肉混穿就吃不出来了自挽~
还有什么浇羊尿之类的说法
不知道谁脑子能进水到一位 X肉浇少羊尿就变成羊肉的味道了
很多羊肉串烤的过程中刷羊油~所有鸭肉就有。。。。鸭肉？反正我吃的羊肉串是认准了地方吃的。
每天能看到老板进羊，宰羊，串羊肉的。 Post by 德彪·蛮锤 (2012-09-10 18:37)
。。。。。有纯羊肉的~也有为了赚钱掺点鸭肉的是肉就行 管他羊肉串穿的啥肉呢西安我常去的那家，肉还是正宗羊肉有保证的…… Post by 達爾文的旗幟 (2012-09-10 18:39)
西安的羊肉不好吃。。
羊肉还是我大西宁的好吃！唉，猫肉冒充羊肉不是谁凭空想像出来的，是很多被抓的抓猫人招供还有暗访杀猫屠宰场时那些人说的，他们有必要骗你么。 Post by 如切如磋如琢如磨 (2012-09-10 18:40)
呔！烤肉还是我大西安的好吃！
尤其是烤板筋！
西安中学背后巷子里的那家，谁吃谁知道！我们西安这来说。。。每年到夏天很多院子的野猫就不见了，用途你懂的，而且西安的小串烤肉多。
不过这也不是黑西安，我们这烧烤铺子多到基本上每个小区门口有一群，了不起所有西安的猫能供应个10%的铺子一周的量，所以这东西就找熟人或者是熟店吃，没啥的。烤肉用乱7八糟的肉那是肯定的。我自己做过夜啤。
所以嘛，自己吃就很认地方了。老家那边都是生肉，现切现称现烤，所以很放心。。。去正经的羊肉铺买肉,加点钱人家帮你穿好.
回家自己烤/炸
不需要太高的手艺,肉好,味道一流.
呔！烤肉还是我大西安的好吃！
尤其是烤板筋！
西安中学背后巷子里的那家，谁吃谁知道！
复聪路和爱学路十字这有一家，我不说天天，但是至少有一半晚上去有人开上百万的车来吃。
这家店很破，就一个小门面，人都在路边小桌上吃，但是人烤的就是好吃。只要是肉，好吃，就行了所以现在都叫 烤串,不叫 烤羊肉串
复聪路和爱学路十字这有一家，我不说天天，但是至少有一半晚上去有人开上百万的车来吃。
这家店很破，就一个小门面，人都在路边小桌上吃，但是人烤的就是好吃。西北以牛羊肉为主食的地方都是货真价实的羊肉…
挂着羊现切…我们那边很多是烧烤炉旁边挂着宰好的羊，要多少切多少，现穿~
山东