就是土豆先磨成粉，
放点盐
然后做成条，
然后才油炸的。
并不是直接土豆切成条做的。
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PS：听着很蛋疼吧~
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楼主其实也不懂，有人来纠错了，第二页有厨娘科普，第三页有人介绍，有兴趣的自己看。圆筒的薯片也是这么做的长见识了！！！直接用土豆炸没这么好看的外形你火星了...直接用土豆条炸的话不容易熟，而且会太硬了吧。土豆粉 做鉼才好吃呢我不晓得是不是土豆粉，但肯定不是土豆切条做的那是知道的...切条炸2分钟不会炸这么软的..直接炸土豆没有这种口感的。。早知道了...土豆粉容易保存的说。薯条不都是这样的吗？超市买过的应该都知道吧什么！！居然是土豆？！！不是洋芋么····亏我还花钱买了去,原来拿土豆冒充洋芋呀，去消协告他们去！
以上自娱自乐，敬请忽略麦乐鸡块应该也是。卧槽。。。
那是谁给我的教程说炸薯条的方法
我叫我妈实验了无数次阿。。
都失败了。。。
原来是土豆粉！！！！好吃就行了楼主被砍过一个号后正常了许多
挺好，孺子可教你是说把土豆泥像便便一样一条条的挤到油锅里去炸么？ [s:4] Post by Txxxxxxxx (2012-09-10 21:02)
........ [s:4]奇怪，为什么上次在麦记吃的薯条还有一点皮没削干净，是什么原因？