» 传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的，她选用糯米作原料，几经浸泡，再用石磨磨成粉制作包皮；包心分盐、糖两种：盐包心用肥瘦适度的新鲜猪肉，剁成细细的末， 再加上宜宾芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟；糖包心取含苞待放的玫瑰、芙蓉瓣、加上冰糖、白糖等制成蜜饯，拌上芝麻、核桃仁、生猪油等配制成馅。包皮包上馅后，再用双手搓成椭圆型，外面包上良姜叶，犹如一个个肥胖的小鸭子在碧波上游玩，这就是“鸭儿粑”名字的来历。做好后的鸭儿粑上蒸笼用旺火蒸，一气呵成。刚出笼的鸭儿粑色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。凡是到过高县的人，都要品尝“高县鸭儿粑”的美味，一饱口福。汤圆，一个汤圆，它就必须是黑芝麻馅的。没有例外叶儿耙 学名这是美女? 鸭儿粑，不会是鸭儿做的粑吧鸭儿是JB的意思shou shang na de shi zi wei qi ?黑我大四川美女!叶二耙啊，非常非常糯，软软甜甜的，像妹子。。。 Post by anyoo (2013-01-05 20:45)不是叶儿粑么。。。竹叶包的粑大家争相购买 鸭儿粑粉做鸭儿粑吃美女呢？！！！！！呀儿粑···怎么感觉是乐山话··叶儿耙··哦对我还没吃午饭，饿了……标题党！！为什么我觉得这个不好吃…这东西我记得叫猪儿粑啊我挺喜欢吃的