» 1.比如说街边用铁板那个压在油里面煎的里脊，不管是生的还是熟的都看起来颜色很红，怎么看都不像是正常的肉吃的时候感觉一缕一缕的 线条很均匀2.快餐店还有街边的鸡柳和牛柳。。。3.海蜇丝。。。楼主海边的，海蜇吃了不知道多少了，但是在杭州这边很多号称海蜇的都是圆圆的比粉丝粗一点的，吃起来和塑料一样。。。4.烧烤店的骨肉相连，这个骨头和肉都很假啊。。。反正上面这些 怎么吃都觉得和平时买来一块口烧的口感差异太大出去烧烤一直坚持吃素，韭菜，茄子，豆干，土豆片。肉类除了鱼都不放心，可惜我不吃鱼假的也有很多人吃说明什么… Post by tyrael_x (2012-11-22 12:38)路边烧烤你也敢吃？羊肉串不都是猫肉么？ 羊肉串不都是猫肉么？壮哉我大徐州，夏天的时候烧烤档都挂着几头剥好的羊，要哪块割哪块他们说那是猫肉但我还是想吃 如何破除了有挂着半扇羊现给你割，还有比较正规的大烤肉店以外，在外面吃烧烤只吃鱼、鸡腿、鸡翅膀、素菜这种没法造假的东西... 1.比如说街边用铁板那个压在油里面煎的里脊，不管是生的还是熟的都看起来颜色很红，怎么看都不像是正常的肉吃的时候感觉一缕一缕的 线条很均匀2.快餐店还有街边的鸡柳和牛柳。。。<br.......楼主杭州人吃海蜇丝应该是真货长沙的海蜇丝都是明胶反正烧烤摊上没好东西少吃我首先想到的是，或许使用什么东西泡过了，用来延长保质期，所以导致肉的口感变化(纯属脑补，具体原因还希望楼下专业的回答)。不过很久没吃过街边烧烤了，我们这里的街边烧烤用的油跟食材真让人不敢放心。我觉得成都烧烤明显比北京的好吃。不知道是不是肉的原因。 他们说那是猫肉但我还是想吃 如何破外面卖的假羊肉串主要还是以鸭肉掺羊油为主。里脊都是经过木瓜蛋白酶处理过的筋膜一类的东西都被水解了不是有种牛肉膏可以把猪肉变成牛肉，反正我就喜欢吃生蚝和韭菜。路边小店的骨肉相连还是少吃 总感觉味道很奇怪