从小我就对鱼腥味很敏感,几乎不吃鱼。
只有一个是例外的,那就是我妈做的酸菜鲤鱼汤。酸菜和蒜味几乎能把鱼腥味都盖掉,汤酸爽又下饭,一次能喝一大碗。
鱼肉我还是不碰,觉得理刺麻烦。所以这么多年了都是我妈吃鱼我喝汤,各取所需倒是其乐融融的。
直到...有次跟同事聊天说起这事情。
我同事说,你傻啊,鲫鱼汤的精华都在汤里,鱼几乎都没啥味道...
之后我试了试,恩,果然没啥味道,难吃得都差点哭了。鲤鱼,鲫鱼傻傻分不清楚
母爱伟大。。如果是有汤的鱼那肯定是要连汤带肉一起吃
某些特殊做法除外
你没试试水煮鱼么。。到底是鲤鱼还是鲫鱼。。。。。其实鲫鱼炖汤后,用自家制的豆豉青椒岁末拌上吃.....哎呀,口水在流(就是刺太烦了)嗯,吃海鱼啊,完全没腥味的啊(新鲜的)炖的再好的汤 主要营养还是在肉里我一般吃生的或者烤的。鲁豫很好啊
剔刺也方便腥味又淡。。。肉的营养碾压烫无误路亚玩多了以后 家里鲈鱼已经 没人吃了 吃腻味了 我每次回家妈妈都做好多好吃的给我。
呜呜呜。作为一个江南水乡出生的人,从小就很奇葩的不吃鱼,所以,我家做鲫鱼汤的话,习惯鲫鱼肚子里放点肉,他们吃鱼,我吃肉~淡水鱼都吃不下嫌腥味大那海鱼更别说了。。。