【楼主】海边冷饮店2012-12-08 21:55
» 在四川都叫水面，其实就是里面加了碱的面，保质期只有几天，长了就酸了。那种一把 一把的干面，鄙人完全吃不下去..
作者：关羽字二爷2012-12-08 21:56
最讨厌吃碱面，武汉热干面，襄阳牛杂面全是这种面条...所以一直没多少好感喜欢吃白面
作者：saikein2012-12-08 21:56
不少吃面人士说碱水面完全吃不下去啊.
作者：海边冷饮店2012-12-08 21:57
最讨厌吃碱面，武汉热干面，襄阳牛杂面全是这种面条...所以一直没多少好感喜欢吃白面
作者：自知者明2012-12-08 22:00
在以前，南北方差距比较大，因为北方很多地方水里面就有碱，所以不用在面里面加。而南方水里这东西基本没有，所以有了碱面。其实吧，作为四川人士，一直觉得吃面不放辣子才是异端！！！！！！
作者：提刑按察使司2012-12-08 22:00
我喜欢吃不加碱的挂面和手工面，还有华南这边的伊面
作者：白加黑2012-12-08 22:00
不加生石灰的饭能吃的？？？？？
作者：scprotoss2012-12-08 22:00
最讨厌吃碱面，武汉热干面，襄阳牛杂面全是这种面条...所以一直没多少好感喜欢吃白面
作者：革你命30002012-12-08 22:00
个人心中排名第一的—— 油泼面
作者：prime-HL322012-12-08 22:02
碱面一般都是南方才有吧。不是天天吃面，和好面团吃不完天气热容易坏，加碱方便保存啊。
作者：关羽字二爷2012-12-08 22:03
Post by scprotoss (2012-12-08 22:00) 最讨厌吃碱面，武汉热干面，襄阳牛杂面全是这种面条...所以一直没多少好感喜欢吃白面 Post by 革你命3000 (2012-12-08 22:00)
