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[好奇号] 在荷兰,荷兰豆怎么称呼来着?

时间:2012-09-20 10:31 来源:www.vimiy.com 作者:编辑 点击:

@舞_舞_舞
    N年前和一个荷兰朋友吃饭,特地点了荷兰豆。他惊喜的问我这个是什么,我说是荷兰豆啊?他 ..... 说在荷兰叫 “中国豆” ....
    
    微博社报道
    
     [s:5]我噗~~这个也可以有?river south bean荷兰豆和扁豆是不是一种东西
    看图片很像啊飞翔的荷兰人:“这个我们本土出产的豆,我们一般简称土豆”。准确的讲叫
    河南豆
    翻译的那个人是福建人难道不是河南豆?河南豆荷兰豆其实是上好口感和味道的青菜
    每次回家我都要掐一堆刚长出来的嫩叶芽梢炒着吃难道是河南豆?
    
    三观目测要毁难道真的是河南豆?不是开玩笑。。真心的。。
    飞翔的河南豆- -我也觉得这样说比较合理Snow peashelandouChina rose在中国叫什么?我家豆…… Post by 长征五号 (2012-09-19 14:18)
    
    叫月季····标准答案是SweetPea或者LathyrusodoratusL ,除非荷兰人不说英语[学名]:LathyrusodoratusL
      [英名]:SweetPea
      [又称]:甜豌豆、花豌豆、麝香豌豆、香豆花、麝香连理草、广叶山豌豆、小豌豆 荷兰豆
      [科名]:豆科/蝶形花科
      [园艺分类]:一年生草本
      [花色]:红、白、蓝、紫、橙、粉红和桃红等
      [花期]:二至四月
      [花果期]:夏、秋季
      [用途]:切花、盆栽、花坛、围篱和棚架栽培
      [花语]:喜悦、回忆、优美、启程、出发
      [别名]:荷兰豆亦称药豌豆、回回豆、麦豌豆、寒豆、小寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆(吴语,实际上与真正的蚕豆相差很大)等。也有些地方称其作“豌豆”,实质上“豌豆”通常指的是主要作为粮食与制淀粉用的麻豌豆(皖北民间一直有用麻豌豆做凉皮的传统,口感非常好,其次用料荷兰豆,用最后才有其他材料代替)。首先是度娘告诉我们:
    ——苏联瓦维洛认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚,演化次中心为近东;也有人认为起源于高加索南部至伊朗。豌豆由原产地向东首先传入印度北部、经中亚细亚到中国,16世纪传入日本,新大陆发现后引入美国。豌豆是古老作物之一,在近东新石器时代(公元前7000年)和瑞士湖居人遗址中发出碳化小粒豌豆种子,表面光滑,近似现今的栽培类型。   最早的豌豆有近东的耐干燥型和地中海沿岸的湿润型二类,前者可能是栽培品种的祖先。古希腊和罗马人公元前就栽培褐色小粒豌豆,后来又将豌豆传到欧洲和南亚,16世纪欧洲开始分化出粒用、蔓生和矮生等品种并较早普及菜用豌豆。中国最迟在汉朝引入小粒豌豆。《尔雅》中称“戎菽豆”,即豌豆。东汉崔shi 辑《四民月令》中有栽培豌豆的记载。16世纪后期高濂著《遵生八笺 》中有“寒豆芽”的制作方法和作菜用的记述(寒豆即豌豆)。
    
    荷兰豆就是豌豆,福建人称豌豆“荷兰豆”,其他地方都叫豌豆的。
    
    估计是这样的节奏:在河南种植,后传入福建,

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