这里说的最难做不是指材料稀奇时间长之类。而是
1.尽量终于原味，不要让辅料的味道掩盖了食材的味道；
2.要求技艺高，稍微火候不到或者哪步除了小差错，味道就差别很大。
我先推出鲁菜的九转大肠吧。。。。。。据说是考研鲁菜厨师的标杆
真的么？饿了，我想吃春笋...蛋炒饭？蛋炒饭鲁菜，少得了海参么～蛋炒饭无误。不是大肠刺身么？这时候当然要祭出开水白菜了。忠于原味——九转大肠？
重口味啊......蛋炒饭!佛跳墙...
炖到天荒地老...鱼香茄子不好做啊鲁菜确实很讲究啊 做不好真心不好吃
到饭点了 自己做蛋炒饭去 铜钱肉，俗称驴编。要在驴姓欲最高的时候一刀切下才最补。必须是蛋炒饭啊
饭要粒粒分开
还要粒粒粘着蛋~~~这周五的“天天向上”就是讲吃货的，20120706，各种受不了，最后出场的还真是一锅贵得要死的蛋炒饭，食材都有当天空运过来贵得一塌糊涂的什么什么的。
铜钱肉，俗称驴编。要在驴姓欲最高的时候一刀切下才最补。
不就是多了点驴血么 [s:37]电影上说是，干炒牛河和咕噜肉
-------发自三婶(SAMSUNG) SGH-i917上的NGABrush for WP7开水白菜必须蛋炒饭啊 小当家第一集