话说昨日撸主才第一次做菜，今天就有了长足的进步
菜是 红烧茄子
按照网上的食谱，先是掰好了茄子，然后切了姜和蒜，分成2份，一份扔进 酱油和醋拌的诡异黑色液体里，一份单独放
把油烧热了，然后倒茄子，看着茄子差不多都湿了
味道真不错啊，然后撸主心情很好的来了一发酱油煮面，感觉味道也很不错……
刚炒茄子弄的到处都是油……要怎么洗啊 ？
楼下的小店里NM油盐酱醋都只有那么一种，有没有靠谱的网店可以买的？
洗锅真的好累啊，有神马诀窍没有？
各位大厨偷偷的把小诀窍告诉我吧！！！看到塑料盆就没食欲了...想简单的话
茄子蒸了拌酱油芝麻酱香油蒜泥
不费油不增肥还美味 也不用洗锅貌似楼主和我前几天百度来的食谱是一个...翻滚吧，茄子君楼主家没有陶瓷的盘子么
楼主家没有陶瓷的盘子么
= =楼下就一个店 不好意思让店主看出来我是第一次做饭 我都一天分三次去买调料的！盘子和米都没来得及买……不要欺负我们的塑料桶君啊喂！惨不忍睹啊好歹来个小钢盆呢..............没食欲，而且还是塑料。用你的米饭喂饱一个……然后让他洗碗刷锅吧。看到放糖就觉得肯定没有好结果,拉下来看到图片结果被打败了...油在锅里滚的时候是不能加水的 溅起来烫伤就不好玩了
做茄子很费油的说……
另外第一次做饭就玩茄子 前途不错啊 我小时候第一次下厨的时候只能拿炒鸡蛋刷经验的说
买个锅子 买点大米 熬些粥 好吃又省事这大夏天看到很油的菜就没胃口了。。。
话说昨日撸主才第一次做菜，今天就有了长足的进步
菜是 红烧茄子
按照网上的食谱，先是掰好了茄子，然后切了姜和蒜，分成2份，一份扔进 酱油和醋拌的诡异黑色液体里，一份单独放
把油烧热了，然后倒茄子，看着茄子差不多都湿了
话说你打喷嚏对着油锅了？
油锅再怎么热再怎么烧，也是断然不能往热油里加水的没有小钢盆不幸福往热油里丢菜丢作料都注意是沿着锅沿让它滑下去，反应没那么大，你也好逃跑...
初学者最大的敌人果然是溅油啊...没有刚盆不幸福！