» 厨娘何在？请问平底锅能做出铁板炒饭吗？
    求做法
    

网友评论2013-10-29 19:42

    可以的
    不过做起来需要注意几个问题
    

网友评论2013-10-29 19:44

    炒饭倒是经常做
    
    不过这个。。。 没做过。。。
    
    貌似是这个？
    

网友评论2013-10-29 19:45

    1 你需要热锅
    2 在翻炒的同时要分出几个区域 比如 刚刚入锅的 已经熟了的 已经脱水的 和加进一些菜品的 所以提醒你最好一次性做到头
    3 注意将饭拨在一边填油 为脱水工作做一些准备 否则太干或太硬口感会出现很大的偏差
    

网友评论2013-10-29 19:48

    铁板炒饭不是要先油炸么。。。。
    

网友评论2013-10-29 19:50

    铁板炒饭？跟铁锅炒饭有什么区别？
    

网友评论2013-10-29 19:54

    Reply to Reply Post by gjh1990821 (2013-10-29 19:50)
    
    其实我也想问这个问题。。。。
    

网友评论2013-10-29 19:56

    Reply Post by gjh1990821 ():
    
    铁板炒饭？跟铁锅炒饭有什么区别？
    
    

网友评论2013-10-29 20:04

    Reply to Reply Post by sagit (2013-10-29 19:54)
    
    我也很想知道...
    

    
    
    

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