» 请教一下，一般家里用哪种菜刀啊？
    
    
    
    
    这两种用途有什么区别，哪种比较实用啊？
    

网友评论2013-08-15 10:02

    切肉和切菜的区别。。？
    

网友评论2013-08-15 10:03

    中式和西式的区别 同尺寸的话
    第二把 小一点就是水果刀了lol
    

网友评论2013-08-15 10:03

    切片刀用的多，砍骨刀可以备一把，然后就是切水果切面包的
    

网友评论2013-08-15 10:04

    第一种
    
    

网友评论2013-08-15 10:04

    做菜神马的只用1一把就够了，当然剁骨头神马的另有刀。
    

网友评论2013-08-15 10:05

    中式和西式的区别，买双立人的话，还是建议先买一套炫银，适合中式厨房，切片刀，砍刀，多用刀，蔬菜刀，就够了
    

网友评论2013-08-15 10:05

    第一种！
    

网友评论2013-08-15 10:05

    第一种省力，第二种切切水果。
    

网友评论2013-08-15 10:06

    必须是第一种啊，一看楼主就不会做饭。。。。
    

网友评论2013-08-15 10:07

    老婆在网上买了第二种刀，号称永远不用磨。她说用来切牛肉好用得不得了！
    

网友评论2013-08-15 10:07

    第一把也只能切切一般的。
    
    家里只需要两把刀，一把切一般的东西(蔬菜，肉，水果都可以，不用专门的水果刀什么的，当然你喜欢专业的就再买)；
    
    另外一把剁肉刀，用来剁鸡，排骨，之类的，一般的刀剁几次就不行了，要专门的刀。
    
    
    
    如果这两把还不能满足烧菜的需求我只能说您的厨艺过于高端了。。。。。
    

网友评论2013-08-15 10:07

    第一种吧，可能图上那些还不够全面，去打铁的地方弄一把后背厚点的就通用了
    

网友评论2013-08-15 10:09

    中餐和西餐的区别
    西餐厨师有很多刀 中餐厨师通常只用一把刀
    当然给中餐厨师打下手切菜的还是要准备切肉刀的..
    

网友评论2013-08-15 10:10

    我更在意那个中国联不通是什么情况
    

网友评论2013-08-15 10:31

    再请教下大家，陶瓷刀用起来感觉如何啊？
    

网友评论2013-08-15 10:36

    你做中餐，当然是用中式的菜刀。中式的刀有片刀和砍刀，也有前切后砍的，适合中式的料理。一把刀就可以搞定了。切丝和片肉等都很好用。西式的用来切切蔬菜瓜果不错。像切花菜，由于头是尖的，刀身比较细，可以一小株一小株的分离。也可以很方便的把不要的部分剔除。
    

    
    
    

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