» 如果做填空题：食在xx，后面填广东，应该没有反对的吧。。。(基本同意33楼的良心观点)
    论色香味，粤菜和其他三大菜系，各有千秋，不分伯仲
    
    但是广东食材的广泛、夜宵文化的发达，貌似是其他地区很难比的了。。。
    
    
    以下是33楼观点
    bbs.ngacn.cc/read.php?pid=116076019
    
    曾在广州呆过的武汉人表示
    
    广州的菜要求更多的是一种食材本身的味觉，从他们的烹饪手法就能很明显的看出来
    
    比如牛杂、鱼蛋面、生滚粥、煲仔饭、牛河的做法。他们的做法基本上都是会把生的食材直接放入煮、炒、炸......更能保留一种原味。
    
    所以不管广东人自己在怎么夸，中国大多数人确实都不能接受这种带有浓浓原味(鱼腥味、牛杂味)的料理方式
    
    我也在上海呆过一段时间，因为时间不长，略甜，口感还不错，但是不知道长期吃还受不受得了，所以没有资格评价上海菜
    
    
    但是川菜就......呵呵，哪个地方没川菜？都开到国外好几家了。我敢说我在广州认识的所有人都喜欢吃川菜但是不一定喜欢吃广东菜。
    
    川菜不一定是辣，他会根据当地人的口味改良辣的程度，但是一股浓浓的辣香味。那种对味觉的把握，绝对不是对原味食材应用的粤菜系能比的。
    
    
    还有，别拿那种超级大餐馆里5位数的粤菜说事，你给我5位数随便什么菜都能做成神。
    
    一个武汉人的观点...
    

网友评论2013-08-06 09:36

    LZ去过其他地区么？
    

网友评论2013-08-06 09:52

    “食材广泛”这条估计没人反对
    论好吃，作为一个东北人表示川菜最高，鲁菜其次，江南往南的菜一律滚粗
    

网友评论2013-08-06 09:53

    应该是英国
    

网友评论2013-08-06 09:53

    我觉得说得没错
    

网友评论2013-08-06 09:53

     食在甜都。。
    

网友评论2013-08-06 09:53

    我是重庆人，你说是就是吧，懒得比
    

网友评论2013-08-06 09:53

    食在广州第一家...
    

网友评论2013-08-06 09:54

    食在是高！
    

网友评论2013-08-06 09:54

    食材确实够广泛的
    

网友评论2013-08-06 09:55

    食在广州正
    
    小明上广州
    

网友评论2013-08-06 09:55

    作为一个曾在广州工作的四川人，表示食在顺德。
    

网友评论2013-08-06 09:58

    川菜我能天天吃
    
    粤菜受不了，但是天天喝早茶还是可以坚持的
    

网友评论2013-08-06 09:59

    以前在广州说的是食在广州吧，超过广州周边城市不少。 到成都后发现成都的吃得也很多，夜宵如果能叫文化，这边也一样多啊。
    

网友评论2013-08-06 09:59

    食在兲朝
    

网友评论2013-08-06 10:00

    吃货最多肯定是广东，但是味道方面就是地域性范畴了，不能评价
    

网友评论2013-08-06 10:00

    Reply Post by 奇怪的虫子 (2013-08-06 09:53):
    
     食在甜都。。
    
    where is 甜都？
    
    无锡吧？
    

网友评论2013-08-06 10:02

    引战帖么？还是赶紧删了吧
    删前留一句：lz吃过川菜湘菜沪本帮么？
    

网友评论2013-08-06 10:03

    Reply Post by 风的穿过 (2013-08-06 09:55):
    作为一个曾在广州工作的四川人，表示食在顺德。顺德-1
    

网友评论2013-08-06 10:11

    Reply Post by 致命诱惑 (2013-08-06 10:02):
    
    引战帖么？还是赶紧删了吧
    删前留一句：lz吃过川菜湘菜沪本帮么？
    
    吃在广东就一定是吃粤菜么？你在广东就吃不到川菜湘菜？
    吃文化方面 广东确实比其他做的好那么一点……这有什么好战的。
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