» 厨娘何在？？做疙瘩汤有什么秘诀嘛~~指导一下
    我想做点吃- -
    帮我讲讲有什么诀窍么。。。
    

网友评论2013-06-27 16:21

    
    来啊来啊。。
    

网友评论2013-06-27 16:27

    最爱吃的面疙瘩，好香啊~~~就是不会做。。。
    老妈也不爱做，麻烦
    

网友评论2013-06-27 16:28

    疙瘩汤是什么东东..
    

网友评论2013-06-27 16:28

    面粉+一个鸡蛋,一个方向和面
    

网友评论2013-06-27 16:29

    Reply to Reply Post by 加血很随意 (2013-06-27 16:27)
    
    疙瘩汤多好做啊……连和面都省了
    

网友评论2013-06-27 16:29

    炝锅，烧水，往面盆里洒水，和成疙瘩拨进锅里即可。放点菠菜小白菜西红柿鸡蛋啥的，看心情。
    

网友评论2013-06-27 16:30

    难道不是叫面鱼？
    

网友评论2013-06-27 16:31

    我妈做的叫波鱼拿筷子撇成条状
    

网友评论2013-06-27 16:33

    大疙瘩 小疙瘩 还是碎疙瘩还是实疙瘩？？
    

网友评论2013-06-27 16:35

    1.蒜苗少量，切碎
     土豆看自己喜欢不喜欢，喜欢的话，切小方块
     西红柿一只，切小块
    2.锅里填油，油热之后，上述东西倒入锅中，俗称炝锅，调料自己看着加= =(西红柿一定要炝锅的时候放，这效果和水开了再放完全是一个天上一个地下的)
    3.西红柿烂了之后添水
    4.水开了之后，挖半碗面，接水，用筷子搅开(半碗面，一碗水的样子)，均匀倒入锅里
    5.喜欢再来点绿色的，可以放点小菜叶啥的，喜欢鸡蛋的加个鸡蛋(可以囫囵丢进去，也可以先在碗里搅碎了，再均匀倒入锅里)
    加味精加盐，O了。。
    这样想不香都难。。自己写的，不是百度来的= =
    
    

网友评论2013-06-27 16:37

    Reply Post by laocao2009 (2013-06-27 16:29):
    
    疙瘩汤多好做啊……连和面都省了
    
    因为做饭的活是我做的不是我妈做的。。。
    

网友评论2013-06-27 16:43

    真心的想要提味的话。。
    
    用鸡汤或者排骨汤下的话。味道肯定好。
    
    
    如果 开水的话。西红柿多煮一会儿再下面疙瘩。
    
    另：用凉开水或者温水拌面我觉得好一点。(也许是我的心理作用。我觉得冷的自来水太硬了)
    

网友评论2013-06-27 16:46

    
    秘诀？没啥秘诀啊……
    需要注意的就是要冷水和面。
    想要香一点就用姜末蒜末炝下锅再加水。
    面疙瘩等水开了再下，不要煮太久就行。
    
    

网友评论2013-06-27 16:46

    醒酒汤吧，羊肉疙瘩汤，羊肉，西红柿，再来点萝卜土豆丁，喝完酒必喝，挺好做的。
    

网友评论2013-06-27 16:47

    秘诀就是把疙瘩放进锅里
    

网友评论2013-06-27 16:54

    面捣鼓好后最好静置半小时。
    

网友评论2013-06-27 16:54

    哈哈，我老婆做的疙瘩汤那叫一个好喝。没事就让做一锅，喝的那个爽
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