» 山药饭
    
    
    山药的好处我就不多说了。即使是夏天也比较便于储存。
    处理山药的时候要尽快，不然会氧化变黑。记得带上手套或者拿食品袋隔绝一下，不然弄到手上会很痒。如果弄上了，用醋清洗一下即可。
    
    这里要用到味增，最好选择白味增，味道比较清爽一点。超市里会有卖的。
    
    
    味增用开水化开
    
    
    山药去掉老的部分，刮皮，冲掉表面的多余黏液。
    
    
    山药擦蓉，放在味增水里，可保证不会变黑。加盐，然后搅拌均匀。
    
    
    浇在米饭上，拌匀即食。
    
    味道清淡，香甜。山药和味增的味道很搭，能相互烘托出彼此的香气。特别是夏天懒得吃东西的时候，山药饭吃起来很清爽的。
    
    口重的也可以加入生抽、鸡蛋液、酱豆腐之类的辅料拌食。但是我自己还是比较喜欢吃原味。
    超级简单，晚饭不知道吃什么的朋友可以自己试试。
    
    
    

网友评论2013-05-21 20:05

    黏黏糊糊 黏黏糊糊
    

网友评论2013-05-21 20:05

    厨娘对不起。。听着看着都不好吃。。
    
    55555555
    
    对你的饭头一回有这种感觉
    

网友评论2013-05-21 20:05

    这是淮山药做的吧。。
    

网友评论2013-05-21 20:06

    要是没那片薄荷叶……
    

网友评论2013-05-21 20:08

    山药和鼻涕一个口感。
    
    吐
    

网友评论2013-05-21 20:09

    甜党的又一次伟大的胜利
    

网友评论2013-05-21 20:10

    没有那片薄荷叶 再怎么也无法超神
    

网友评论2013-05-21 20:12

     厨娘。。。这个真心不能忍啊。。。山药 我只接受蒸熟沾糖吃。。
    

网友评论2013-05-21 20:16

    Reply Post by 桃花不落 (2013-05-21 20:06):
    
    要是没那片薄荷叶……
    
    我帮你说了吧，就像一坨翔浇在饭上
    
    很多专有名词都不懂
    
    包括这个味增也是极少见到
    

网友评论2013-05-21 20:17

    这山药没我们这里的山药好。
    过年我给你U点？
    

网友评论2013-05-21 20:18

     比我上次吃的土豆泥盖饭还要厉害！
    

网友评论2013-05-21 20:20

    黏乎乎 黏乎乎的我。。。我吃不下去
    

网友评论2013-05-21 20:21

    太热翔了。接受唔到啊……
    

网友评论2013-05-21 20:24

    
    这个表情？、不是骂你真的好像
    

网友评论2013-05-21 20:24

    还不如做成拔丝山药下饭呢
    

网友评论2013-05-21 20:25

    Reply Post by 夏日冰柠 (2013-05-21 20:12):
     厨娘。。。这个真心不能忍啊。。。山.......
    
    山药难道不是炒木耳银耳吃？
    

网友评论2013-05-21 20:26

    Reply Post by loochin (2013-05-21 20:25):
    
    
    山药难道不是炒木耳银耳吃？
    
     咸党异端！！！！！！！！
    

网友评论2013-05-21 20:29

    不好意思我咬不断，太黏了。
    

网友评论2013-05-21 20:31

    女孩子会喜欢吃，男的大部分不喜欢。
    

    
    
    

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