» 咖喱饭怎么做好吃
    咖喱饭怎么做好？
    
    咖喱粉加水然后放土豆胡萝卜洋葱丁煮。
    目测跟想象中的不太一样。不知道做出来能不能吃。
    
    求厨娘指教！
    
    
    Ps：第一次切洋葱，原来真的会流泪的说……
    
    后续，刚才去尝了一下，土豆什么的都煮熟了，但是，和想象中的完全不一样啊。不能当咖喱饭的感觉啊。。。
    以为要用鸡肉，就直接没放肉。
    

网友评论2013-05-17 17:45

    
    难道是到了饭点儿了么？？？？？？？
    

网友评论2013-05-17 17:47

    不是说蔬菜加咖喱粉就能煮成咖喱的，网购那些咖喱块吧，简单口味还好。自制咖喱还需要土豆泥和苹果泥，比较麻烦。
    

网友评论2013-05-17 17:47

    不要用普通的自来水···一定要用恒河水····
    

网友评论2013-05-17 17:48

    首先选对咖喱，我选的是日本某牌子的甘口咖喱。。本身不喜欢太辣的口感。
    
    然后做的时候我会先把牛腩切丁过血水，然后煮烂。用的肉汤留着等下面做咖喱的时候用。
    
    胡萝卜洋葱土豆切丁翻炒香，加入牛腩继续翻炒然后倒入肉汤和咖喱块调匀转小火炖煮，中间加酸奶和酱油调整色味。最后出来就是很好吃的啦。。
    
    我不喜欢浅色的咖喱，所以最后酸奶+酱油调整出来的味道比例刚好。
    

网友评论2013-05-17 17:48

    Reply to Reply Post by 舒马赫 (2013-05-17 17:47)
    
    
    
    我，，我，，，我。。。唉
    

网友评论2013-05-17 17:49

    我是去超市买咖喱块做的，包装有做法说明。。。
    

网友评论2013-05-17 17:49

    胡萝卜不要放太多会发酸→ → 我习惯再多加点姜粉
    然后就是水煮呗还能怎样=“= 习惯要糊糊多的就把土豆煮烂点 想省时间也可以勾芡但是口感没土豆煮出来的浓厚
    等等 好像少了点啥 亲你不放肉吗！没肉的咖喱能吃？
    

网友评论2013-05-17 17:49

    别用咖喱粉，
    

网友评论2013-05-17 17:49

    大便味咖喱还是咖喱味大便？好吧我自重→_→话说买咖喱块啊～你看日本动漫都怎么做的啦
    

网友评论2013-05-17 17:50

咖喱饭怎么做好吃
    萝卜和肉快煮熟后再加入咖喱块
    

网友评论2013-05-17 17:50

    买咖喱块、切牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱……煮
    

网友评论2013-05-17 17:50

    洋葱可以浸在水里切
    最好用咖喱块
    还有就是多煮一会 胡萝卜 土豆烂烂的才好
    还可以加小半罐椰奶 会很香哦
    觉得不够鲜 可以加点鸡丁或者牛肉粒 就是要有肉嘛！
    

网友评论2013-05-17 17:51

    必须放牛肉啊，直接加土豆，咖哩粉，黑胡椒，炖到烂
    

网友评论2013-05-17 17:52

    用咖喱块比较好
    

网友评论2013-05-17 17:52

    有现成的咖喱块卖，背面有写怎么做。
    好久没弄过了，肉和土豆胡萝卜等先煮，捞起油沫，然后关火放咖喱小火煮。
    

网友评论2013-05-17 17:52

    先切洋葱，切成小颗
    热油
    下洋葱，炸黄炸香
    榨汁机打几个番茄，打成汁
    加入，熬一下
    加水
    加咖喱香料
    加你要煮的主菜，牛肉羊肉鸡杂之类的
    然后就ok
    

网友评论2013-05-17 17:52

    咖喱粉好的少，建议用咖喱块。牛肉/鸡肉加上圆葱土豆胡萝卜切丁，喜欢的可以少放火腿鱼丸，先炒肉到熟，然后加圆葱胡萝卜继续炒，差不多了填水放咖喱块小火煮，注意多搅拌，别弄糊了。鱼丸的话现在下，火腿要快好了再说。煮的差不多火候了少放一袋到二袋速溶咖啡味道更好。然后出锅盖饭吃。缺点就是热量高，还下饭，多吃容易胖。
    

网友评论2013-05-17 17:53

    土豆先下锅，炒一炒加水加牛肉，煮一会再加咖喱块，把土豆煮烂，汤煮厚就行了
    话说咖喱饭最简单了吧
    

网友评论2013-05-17 17:55

    一号店，XX咖喱。8块钱，一般一盒可供3人吃一顿。蔬菜和肉类自行添加，8块钱仅仅相当于调料
    

    
    
    

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