» 你们切土豆丝的水平如何？
    我今晚炒了个土豆丝，切的真是尼玛。。。。。我都难以形容了。
    然后热了两个烧饼，妹子和我一人一个。
    炒完土豆丝，让妹子先吃。
    我问：炒熟了吗？
    答：嗯，有的熟了。
    
    
    有的熟了！！有的熟了！！有的熟了！！有的熟了！！有的熟了！！
    
    。。。。
    然后我和妹子吃着烧饼和老干妈，凑合吃完。
    
    不过我今晚做的西红柿鸡蛋汤还挺好的，都喝完了。
    

网友评论2013-05-14 23:19

    直接用刨子·······
    

网友评论2013-05-14 23:20

     我切出来的全是条
    

网友评论2013-05-14 23:20

    我大概能想象到你把土豆切成了块，而不是丝
    

网友评论2013-05-14 23:21

    我切的土豆丝适合放到开封菜里去炸
    

网友评论2013-05-14 23:21

    5公分宽，1毫米厚，大概切割三十来刀吧。
    

网友评论2013-05-14 23:21

    没有父母好，但勉强能看，刀工必须是个熟能生巧的过程，还有菜刀好坏很重要。
    每次切土豆丝，茄子丝都头疼。。。
    

网友评论2013-05-14 23:21

    Reply to Reply Post by 宅男女神陶华碧 (2013-05-14 23:20)
    
    你的头像才是我的真爱啊！！！！！
    吃啥都行！
    

网友评论2013-05-14 23:23

    土豆比较脆，刀比较快，耐心点都能切的好。速度吗，就看熟练度了。
    

网友评论2013-05-14 23:23

    
    这个没啥难度吧。先切成一片一片之后，用刀一下，和压扑克一样，然后切....丝一样。
    刀用薄的。
    
    
    ------sent from my Firefox 20.0.1 ,Windows 8 Professional Edition
    

网友评论2013-05-14 23:25

    Reply to Reply Post by 丝绸卷 (2013-05-14 23:23)
    
    如果是方方正正的土豆片还好点，可是土豆是圆的，又不是很大。
    边边角角真的非常难切额。。。。
    

网友评论2013-05-14 23:26

    我用烹饪机切的。切得蛮好的。
    

网友评论2013-05-14 23:38

    哪里会有方方正正的土豆片...
    觉得按不住一刀两半，削到不好按，换个方向又能继续。
    对普通家常来说，土豆丝是耐心活，主要是削片上，片削的够薄，后面就算没耐心了都差不到哪去。说是削更像是刨的感觉，刀快土豆脆，一定能刨的张张透亮。
    小时候我们家炒的那绝对是土豆条，我吃到大也没感觉。后来和人一起做饭被笑话了一回，才注意到问题。等自己下厨，慢慢的就能切很细，头发丝的耐心没有，可也多不到哪去。土豆丝够不够细，炒出来的东西完全两个味。
    

网友评论2013-05-14 23:46

    建议用陶瓷刀切 感觉绝对给力
    

网友评论2013-05-14 23:47

    能切的很细,但没耐心去切.一般都是切截面是5*5mm的条
    

网友评论2013-05-14 23:48

    刮呗，炒出来又脆又香。
    

网友评论2013-05-14 23:51

    
    找块平一点的案板。快一点的刀，刀面上弄点水。就好切了。
    
    

网友评论2013-05-14 23:51

    有的人切出来的是块...我切出来的是条 高端切出来的是丝!
    

网友评论2013-05-14 23:52

    Reply Post by AMYM (2013-05-14 23:21):
    
    没有父母好，但勉强能看，刀工必须是个熟能生巧的过程，还有菜刀好坏很重要。
    每次切土豆丝，茄子丝都头疼。。。
    
    豆角丝才是真正的反人类
    

网友评论2013-05-14 23:53

    我那次做饭，想展示下我的刀工，切的很认真，然后半个小时过去了我发现我才切了1个土豆，然后就果断用刨子了
    

    
    
    

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