» 下午茶时间，没有点心怎么行
    
    椰香小酥饼
    材料：鸡蛋1只 高筋面粉200克、椰蓉50克、白砂糖100克 、盐 1克、无盐黄油 120克 、苏打粉 4克
    1.室温软化黄油，加入糖、盐、鸡蛋。(这里我用了白砂糖，烤好后脆脆的口感很不错，不喜欢的话可以用糖粉代替。)
    2.将苏打粉、椰蓉、面粉混合
    3.将步骤2的粉倒入步骤1的黄油中，随便用什么东西拌匀，最终变成油乎乎的大面团
    4.将面团揪成小块，搓成圆形放入烤盘。或者将面团擀平，用模具压制成喜欢的图案。(我喜欢做成7克的小团，一口一个很方便。 )
    5.送入烤箱180度10分钟。200度3分钟，上色即可(具体还要看各家烤箱的脾气来调整烘烤时间和温度)
    做一斤小酥饼的成本在15元以内(材料用的都是中高端的烘培常用品牌)，准备材料到烘烤完成需要半个多小时。
    某店50多元一斤的饼干简直无情
    
    配上自制的草莓酱冰淇淋或一壶花茶或一杯牛奶
    
    
    
    ，整个下午美滋滋
    
     真相是，整理完厨房回来发现饼干都被吃完了
    

网友评论2013-05-03 15:28

    翔黄色的小点心……
    

网友评论2013-05-03 15:29

    明天就可以试试了！
    

网友评论2013-05-03 15:30

    有理有据，令人性福。
    

网友评论2013-05-03 15:31

    Reply Post by 死亡飞刀 (2013-05-03 15:28):
    
    翔黄色的小点心……
    
     明明是金黄色
    

网友评论2013-05-03 15:31

    求快递!
    

网友评论2013-05-03 15:35

    Reply Post by xiaola11 (2013-05-03 15:31):
    
    求快递!
    
    求地址！
    

网友评论2013-05-03 15:47

    
    
    好想吃~~
    

网友评论2013-05-03 15:47

    Reply Post by freebolide (2013-05-03 15:29):
    
    明天就可以试试了！
    
    新手烤饼干可以先试试玛格丽特，比这个还简单，口感也更酥一些。
    

网友评论2013-05-03 15:48

    Reply Post by 死亡飞刀 (2013-05-03 15:28):
    翔黄色的小点心……
    
    别这样～
    

网友评论2013-05-03 16:18

    有两个乳头的杯子好喜欢
    

网友评论2013-05-03 16:33

    Reply to Reply Post by 圣灵奶茶 (2013-05-03 16:18)
    
     其实有4个
    

网友评论2013-05-03 16:43

    Reply Post by pri_bobo (2013-05-03 15:47):
    
    新手烤饼干可以先试试玛格丽特，比这个还简单，口感也更酥一些。
    
    那么，要怎么做呢
    

网友评论2013-05-03 16:59

    Reply to Reply Post by freebolide (2013-05-03 16:43)
    
    材料：低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油 100克、熟蛋黄 2个、盐 1克、糖粉 60克(如果没有低筋面粉可以用高筋面粉，放烤箱里120度烤5分钟。糖粉不要用白砂糖代替)
    制作步骤：
    1.黄油室温软化，加入糖粉和盐。用打蛋器打到体积稍微膨大，颜色稍变浅。有电动打蛋器的话 打5分钟不到就够了
    2.蛋黄捣碎放入黄油拌匀，然后把其他所有材料都倒进去，揉成面团
    3.面团入冰箱冷藏半小时到1小时
    4.取出揪小块搓圆球(每个不要超过10克，我还是喜欢7克的量)放入烤盘用拇指轻轻按一下，小球就开花了。注意别太用力，同时可以开始预热烤箱了
    5.170度，15分钟。边边微黄就可以拿出来了
    
    晾凉以后特别酥，因为用了糖粉和熟蛋黄，口感非常好
    烤前
     这盘按得太用力了
    烤后
     这盘力度正好
    没吃完要放罐头里或者塑料袋里保存，受潮就不好吃了
    

网友评论2013-05-03 17:02

    今天刚出院。楼主等我战一发桃酥与你！
    

网友评论2013-05-03 17:03

    Reply to Reply Post by pri_bobo (2013-05-03 16:59)
    
    兽交受教了！
    

网友评论2013-05-03 17:14

    Reply to Reply Post by 月夜唳风 (2013-05-03 17:02)
    
    桃酥多不好吃...来一发布朗尼或者泡芙肿磨样？我正在搜罗这两样的好方子
    

网友评论2013-05-03 18:32

    
    

    
    
    

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